四神黑豆粥

四神黑豆粥

03-1

材料/1人份

四神藥材 30元
當歸 1小片
薑片 2片
糙米 40克
黑豆 25克
鴻禧菇 1/3碗
綜合堅果 5克
海鹽少許
蔥花少許
  1. 黑豆洗淨後浸泡8~12小時,備用。
  2. 糙米洗淨後浸泡3小時,綜合堅果磨碎備用。
  3. 將A材料全部放入電鍋,內鍋加7杯水,外鍋2杯水煮熟,待電鍋跳起再悶20分鐘,以海鹽調味,最後撒上蔥花即可完成。

貼心叮嚀
四神具有顧脾胃、利濕效果;黑豆具有高蛋白,俗稱『田中之肉』,可滋腎陰、潤肺燥,一同煮成糙米粥,對於銀髮族可輕鬆咀嚼、容易消化。‬

營養分析(1人份)

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