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保障學童飲食營養及校園食安!支持「學校飲食營養促進法」!

黃翠華執行長補充:『目前的學校衛生法涵蓋非常少,只有簡單提到一些人力,對於營養促進、教會孩子怎麼吃完全沒有著墨到,這樣下去我們健保就等在後面負擔糖尿病的藥物。下修營養師門檻才能確保每個孩子得到最好的照顧,確保每一分錢花在刀口上,而不是丟到廚餘裡,或是丟在一些不必要的費用上。』

早上1杯「豆穀漿」抗癌再降膽固醇 減肥也能當代餐

癌症關懷基金會營養師陳冠蓉在臉書「蓉媽咪營養師健康寶典」中指出,「全穀米飯」是三餐主要熱量來源,不僅比麵包、麵條來得容易消化吸收,所含的植化素、膳食纖維、蛋白質、維生素B群、微量礦物質也較為豐富。

嘴饞吃它們不怕胖 日本營養師票選5大健康零食

黃淑惠也指出,優格、優酪乳含有優質蛋白質、脂肪、乳糖、維生素、礦物質及鈣等營養,對於健身族、老年人來說是不錯的蛋白質來源,也能增強免疫力,但建議選擇原味無糖的優格、優酪乳,且若是有胃酸逆流困擾的民眾要避免空腹食用。

從降血糖、降血壓、調節免疫、抗癌、減肥⋯⋯各式各樣的功效都有人宣稱,但到底薑黃有什麼效果? 圖/ingimage

薑黃護心好食材!營養師:小心副作用,建議這樣吃最好

郵政醫院資深營養師黃淑惠指出,薑黃素亦是天然抗發炎成分,能抑制細胞內發炎物質(TNF α)的生成,降低發炎反應,預防多種慢性疾病;進而預防慢性疾病,如糖尿病、高血壓、高血脂等所造成的心血管併發症。