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家人罹癌了,該怎麼辦?

家人罹癌了,該怎麼辦?這樣做接住癌友、讓自己喘口氣,才能長期抗戰

根據國民健康署「105年台灣癌症登記報告」發現,癌症時鐘又快轉2秒,平均每4分58秒就有1人罹癌!一旦家中親友不幸被宣判罹癌,無疑是對家庭投下一大震撼彈,到底癌友及家屬,該如何調適及面對呢?精神科醫師表示,一同擬定抗癌計畫,讓生活常規化,就是有助長期抗戰的致勝關鍵。

news-2019-01-02

健康年菜 圍爐不怕肥

過年圍爐,家人團聚,是最幸福的時刻。在家親手作菜,健康又美味。有多年料理經驗的聯合報記者侯俐安分享三道拿手年菜,包括紅燒獅子頭、辣椒鑲肉和金沙豆腐,色香味俱全。

楓糖培根烤孢子甘藍

好好吃/自製明星級下酒菜 在家請客不難

只要花點時間下廚,不僅能滿足喝酒時饞饞的胃,有客人來家裡作客的時候,這些料理也非常上的了檯面,讓人彷彿置身西餐廳用餐。

財團法人癌症關懷基金會校園營養講師簡鈺樺說,要多留意食材的搭配和調味。像是楓糖培根烤孢子甘藍這道料理,培根屬於加工肉品,偶爾攝取可以,建議一次不要超過50公克。在家可以利用雞肉或像是鮭魚來做烘烤整體營養價值會更加提升。