清肺排毒精力湯

清肺排毒精力湯

清肺排毒精力湯

材料/1人份

紅肉火龍果 600g
蒸熟白木耳 150g
蒸熟黑木耳 150g
蜂蜜 2T
冷開水 500cc
  • 蒸熟白木耳和黑木耳蒸熟後放涼,再將所有食材置入調理機容杯,打40秒鐘即可。

貼心叮嚀
這道食譜可「抗發炎 」,抵抗病毒也是非常好的一道精力湯食譜。

 
  • 火龍果
    有特殊植物蛋白可包覆、結合體內重金屬,排出體外,並可保護胃壁。可溶性纖維能排除宿便毒物,還有維生素C及水溶性膳食纖維等營養素,所含的礦物質 鎂能穩定情緒,緩和焦慮,加上它的糖分少、熱量低,是少數糖尿病患者可食用的水果。 火龍果的種子富含不飽和脂肪酸、抗氧化 物質及各種營養素,用全營養調理機擊碎,更能幫助吸收。尤其是紅肉火龍果,果實中花青素含量比葡萄還高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,可預防血管硬化。

    白木耳
    有滋陰潤肺功能,既可增加膳食纖維的量,又可降低血膽固醇、預防心血管疾病。所含銀耳多醣具有抗氧化作用,能增強免疫細胞的吞噬能力,抑制癌細胞生長。

    黑木耳
    和白木耳同屬於真菌類,有增強免疫功能、抗病毒、抗腫瘤作用,尤其鐵的含量很高, 是菠菜的30倍、豬肝的4.3倍,還可降低膽固醇,被稱為血管中的清道夫。黑木耳中的膠質吸附力強,可以清除人體消化系統、呼吸道的雜質,並有潤肺功能。最近的研究發現,黑木耳的酵素和植物鹼可以催化膽、腎、膀胱結石,潤滑管道,排出結石。

(資料來源:#陳月卿 官方粉絲頁)
 

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