百合薏仁奶漿

百合薏仁奶漿

百合薏仁奶漿

材料/1人份

煮熟薏仁 2 米杯(生薏仁約 70g)
煮熟銀耳 200g(乾銀耳約 20g)
煮熟百合 50g(生百合約 25g)
原色冰糖 1大匙
熱開水 720c.c
  1. 薏仁洗淨,浸泡冷開水4小時;乾白木耳、乾百合洗淨,浸泡好水30分鐘。
  2. 將銀耳去掉蒂頭,與百合、薏仁一起放入電鍋,外鍋加2杯水,蒸熟備用。
  3. 將所有材料置入容杯,蓋緊杯蓋,打1分半鐘即可完成。

(資料來源:每天清除癌細胞/陳月卿 著)

貼心叮嚀
因化療而口腔潰爛者,溫熱或冷藏後飲用即可,記得別太熱喝才能保護食道哦。百合具有活性的生物鹼,能抑制癌細胞增生。研究證實,食用百合有助於抑制癌腫瘤細胞的生長。緩解化療副作用可食用薏仁、白木耳效果更好。

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