西芹紫薯盅

西芹紫薯盅

Purple Potato with Celery

材料/1人份

西芹菜 2-3 根
地瓜 1顆
堅果醬些許
無糖優格一杯
  1. 大芹菜大約2~3根,洗淨,刮去較粗的部位。
  2. 地瓜約1顆 ,去皮,蒸熟壓泥。
  3. 將蒸熟的地瓜泥抹入大芹菜凹槽裡,再淋上優格醬,再切段即可。

貼心叮嚀

優格也可以使用市面上的無糖優格即可。

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