標籤:癌友飲食指導專班

第16梯次癌症飲食指導專班結業了!再次見證到食物力量的強大!

回顧第16梯次開課前的說明會,每位癌友在陳月卿董事長以及黃翠華執行長的引領下,完成全食物營養研究所的入學儀式。面對未知的抗癌之旅,每位學員都信誓旦旦的為自己許下承諾:我會每天健康兩杯,朝向我的黃金密碼邁進!每位營養師都希望將「真食物、好食物、全食物」的抗癌飲食觀念傳遞給學員,幫助他們修正內化多年的錯誤飲食行為,度過艱辛的治療、維持體重,最終抗癌成功!

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每天健康兩杯,提升抗氧化能力

本會設立的三個月癌友飲食指導計畫研究結果顯示,經飲食衛教並指導每日健康兩杯(豆穀漿、精力湯),癌友蔬果攝取量增多,抗氧化能力有逐漸上升的趨勢。而癌友骨骼肌代謝活力與免疫機能偏低等蛋白質營養不足的現象,在計畫結束後也獲得改善。由此可知,飲食改變搭配每日健康兩杯,有助於改善癌友整體抗氧化能力及蛋白質營養狀況。