Page 6 - 20191001秋季版
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「生酮飲食」真的可以抗癌嗎?





             認識「生酮飲食」
           ࣛɨ௰ឝٙභ࠮݊ʡჿ?୽ཀ׵「͛●භ࠮」ə!ϞɛႭ̴̙ಯࠠ,ࠥАጟ,ޟЇҷഛ

           ̰౽、Ҥᐖ,ॆٙவჿᄒ࢔?
                                                                                               ໨ԫ/黃淑惠營養師


             生酮飲食的起源
           Ϙί 20 ˰ߏڋ, ͛●භ࠮ʊπί, ̴݊                                ࠮ɰʔމཀ(Ԉྡɓ)。

           ɓ၇఻˷ʔΦᒙᗳ,ШࠅΦܘεذইٙභ                                    ͛●භ࠮఻˷ᓙഒəўᒙᗳٙ࠮ي,ܼ̲̍

           ࠮ۨ࿒,˴ࠅ͜׵ᜤⶶՅഁ,л͜ᒙᗳԶ                                    ᗳ、˥؈ձϷඵᙢ࠮,̥ঐ፯኿৷ذইٙЂ
           Ꮠʔԑ,Ԓ᜗੶ࠗইٴ˾ᑽପ͛ᆠঐԨᔷ                                    ᗳ、਺؈、ذইձᇴൄ,வᅵٙභ࠮˙όՉྼ

           މɽඎ●᜗,ϾவԬ●᜗ึԴ໘௅ʱؤ༰                                    ݊աࠢٙ,ʔ׸ආБ。

           ε GABA( ݊ɓ၇ᖢ֛ग़຾ٙෂኬي ),
                                                                   生酮飲食的應用
           ̙ಯˇ໘௅ʔ͍੬׳ཥ,ࠥЭᜤⶶ೯Ъ᎖
                                                                 調節血糖
           ଟၾ੶ܓ。வ݊ɓ၇฽၌ٙභ࠮ۨ࿒,̀
                                                                     ͛●භ࠮఻˷ʔўᒙᗳ,ΪϤАጟɓ֛
           ඲ίᔼᐕྠඟ္ᚐɨྼБ。
                                                                 ʔึ৷,މၪܵАጟʔঐ˄Э,Ԓ᜗ึ੶
             什麼是「生酮飲食」
                                                                 ࠗЄЂၾӿᛔʕٙӿጟʱ༆މ໧ൃጟ,ᙑ

                                                                 ɝА૰˸༺ՑАጟٙܩ֛,Νࣛ,ɰึᙑ

                                                                 ׳˥ʱՑА૰ʕ,Ͼ̈ତл҇୭˥ତ൥,
                                                                 ᜗ࠠึ ಯჀ, ה˸ڋ ಂԴ͛͜ ●භ࠮ٙ

                                                                 ɛ,ึ̈ତАጟ࠽༰ᖢ֛,᜗ࠠɨࠥٙତ

                                                                 ൥。Ϟ޼Ӻܸ̈͛●භ࠮̙ҷഛጟʷАЍ
                                                                 ९(HbA1C)ձ٤໖Аጟ࠽,Шே݊೵ࣛ

                                                                 ගٙ޼Ӻ,˲ίභ࠮、ᖹيேᘌ္ࣸછɨ

                                                                 ੂБ,Ї׵ڗಂྼБٙ޼Ӻۆ֠͊޶Ց。

           食物中會產生熱能的營養素有三種:醣類、                                   減輕體重
           蛋白質和脂肪。                                                   ڋಂٙ͛●භ࠮,ΪމҁΌӚϞᒙٙπ

           ͍੬ѩፅභ࠮ʕ,ᒙᗳ౤Զᆠඎ 55-60%、ஐ                               ί,ইٴ˾ᑽԐՑ●᜗ࣛ,ᒱঐପ͛௅ʱ

           ͣሯ 15-20%、ইٴߒ 30%,ɽ௅ʱٙᆠঐ݊                             ঐඎ,Шʔε,˸ߧභ࠮הԶᏐٙᆠঐೌ

           ͟ᒙᗳԶᏐ;Ш͛●භ࠮ਗ਼ᒙᗳᏀЭՑ5-10%,                               جတԑԒ᜗הც,Ϥࣛఱึਗ͜Ԓ᜗ٙ᜗
           ஐͣሯၪܵ 20-25%,,Չቱ͟ইٴԸԶᏐ,৷                              ইٴԸዷደԶঐ,І್᜗ࠠึ஼နɨࠥ。

           ༺ 70%。ה˸,Ⴍ「͛●භ࠮」݊ɓ၇Φذභ                                     Ш஢εྼስ٫˸މ̥ࠅʔΦඵձ˥؈


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