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想來時路，雖充滿艱辛，現在 友自身的改變，進而成為種子
都化作祝福和喜悅。 「志工」推己及人。「癌症飲
因為願意改變而找到希望的還 食指導專班」是密集式陪伴三
有 50 出頭的濠哥。一年多前他 個月的飲食課程，專屬營養師
因為左下腹微痛到醫院檢查， 一對一的評估與諮詢、小組討
陳香吟 營養師
確診胰臟癌四期，且已轉移到 論與相互分享激勵，每天紀錄
肝臟。濠哥立刻上網尋找資源， 飲食、排便、運動、飲水、甚
除了接受化療外，也立即報名 一段緣分 ，逆轉了 至心情寫照。癌友努力寫、營
當時舉辦的高雄地區癌友飲食 她的人生 養師用心改，足足三個月，協
半日班和隔年三月舉辦的癌友 文 / 本會南部主任營養師 陳香吟 助癌友對自己的飲食內容和身
飲食專班，學習用「正確的飲 接到基金會穀語的邀稿，心情 心靈狀態產生自覺、努力改變，
北、中、南 動起來！一同來抗癌 食」來增強體力，減少化療副 沉澱下來，往事突然浮上心頭， 並迎來重生的喜悅 !
作用，改善體質。期間歷經 43 淚水不由簌簌流下來。憶起 5 要改變癌友經年累月的飲食習
次化療，加上飲食改變，從愛 年前工作不順遂，加上母親突 慣，當然沒有想像中輕鬆順
吃重口味和甜食，轉變成健康 然生病的壓力，負面的想法全 利，…溝通是最大的問題！不
飲食的實踐家，幸運地，目前 部湧上來，情緒低落、沮喪、 管是與病人或家屬討論飲食，
胰臟腫瘤不見了，只剩下肝臟 哀怨，對現實的不滿吞噬我的 常常會感到辛苦、挫折，必須
兩個黑點。 心靈。 一再鼓勵自己換個角度替對方
因為信任，因為有顆願意改變 這時出現了生命中最重要的 2 著想，轉換心情，多點愛心與
的心，終於看到了希望。這是 位貴人，前高雄市營養師公會 耐心，讓溝通能更順暢。當終
這些年來我們在基金會常看到 理事長許慧雅及基金會執行長 於能在短短三個月導正一個人
的案例，不只改變了癌友本人， 黃翠華，帶領我進入癌症關懷 的飲食觀念，歡送如期完成飲
也改變了一個家庭，真的應證 基金會擔任營養師，幫助癌友 食專班課程的癌友結業，都會
了「相信改變，定會帶來希 建立正確飲食觀念並確實修正 感覺特別滿足、喜樂，因為幫
望！」 舊有的錯誤飲食行為。透過癌 助癌友改善健康所帶來的成就
感，足以超越過程中所有的挫
折感。
學員飲食紀錄本
高雄課程實況
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