Page 15 - 健康升級幸福加分

這樣的當頭棒喝，讓我發覺，追根究 鍋蒸熟黃豆、黑豆及其他全榖類，再按照
底，還是回到自己身上。 配方分成單包裝。每天6點起床，精力湯、
癌友飲食指導專班 豆榖漿成為我的必備早餐，這 300 c.c. 裡
第十梯學員：富裕
飲食變了，腫瘤小了 面，裝著我抗癌的希望。
飲食讓我的腦瘤消失了！ 文／陳扆洵營養師 如果人生的無常一直都在，那麼它只 飲食改變，讓我的腦瘤繼續縮小。

是在一旁觀察你怎麼苛待自己、然後伺機
2015 年 5 月 21 日，我靜靜地站在嘈 接下來是預定打六次的化療。每次回 而動。以往疲於奔命、沒日沒夜地工作， 富裕，奇蹟
雜的醫院大廳，有長輩向服務台問批價櫃 醫院，醫院的空調跟冰冷的走廊，冷冽像 從不休假，更無法顧及健康，只拼命追趕
檯在哪裡、有小孩哭鬧著不想看牙醫、電 直穿心臟一般，讓人手腳不時發抖。進行 快要隨風消逝的夢想。好在經歷 32 次的 起先是纖瘦的體重跟著課程慢慢回

視牆播著四癌篩檢的宣導廣告。我拖著沈 到第四次，從最低劑量一路打到最毒的劑 放射治療之後，頑強的腦瘤終於縮小了 0.3 升，從過輕的 50 公斤增加到 60 公斤，
重的步伐與思緒回家，「到底是不是癌 量，醫生說：「腫瘤目前都沒縮小，看來 公分，讓我對生命燃起一線希望。我拿起 三個月專班畢業之後，我去醫院回診，醫
症」、「已經快一個月了，為什麼醫生不 化療都無效呢，試試看放射線治療好嗎？」 電話，撥出這漫長一年間，撥給家人以外 師告訴我腦瘤開始縮小了，我欣喜若狂，
能說清楚那是什麼？」腦子裡除了滿滿的 我也不知道能說什麼，反正走到這一步， 的陌生號碼—癌症關懷基金會，報名參加 沒想到化療、放療都撼動不了的腦瘤，隨

問號，還有一顆 3.5 公分大的腫瘤。 治療到最毒劑量也壓不下來，沒有比這個 癌友飲食指導專班，想為自己的健康盡一 著飲食改變，不斷變小。這樣的經歷讓我
那陣子的夜晚特別悶熱，翻來覆去， 更讓人意外的意外了吧。 份心力。 覺得飲食指導專班就是癌友需要的力量，
我跟家人都沒有睡好。 若要持續做沒有效果的治療，我也想 2016 年 1 月回到工作崗位，回診了許 所以我把所有休假都保留到基金會做志
清楚了，把所有財產交給哥哥，處理自己 多次，腦瘤卻始終文風不動。為了讓我的 工、和營養師保持聯絡，定期回報我的體
「請你懺悔自己，過去是怎麼 的後事。只是回想起暫時無法繼續工作的

糟蹋身體。」 腦瘤繼續縮小，我必須做出改變。 重。從宣判、困惑、崩潰、轉念，一直到
旅遊業，那一段四海為家，心思多半放在 大約等待半年，2016 年 9 月我進入基 振作起來，我第一次覺得，我一點也不特
「換一家吧！」哥哥發來的訊息裡， 客人或別人身上的時光，現在反而多出了 金會第十梯次的飲食指導專班。我終於學 別，在基金會裡，大家都用自己的方式向
換來等待兩個月後真正的答案，醫生說： 許多時間。我開始搜尋不曾想過的資訊： 會了電鍋怎麼使用、食物分成幾大類、怎 癌症宣戰，因為改變，就有希望。

「是淋巴癌 1 期，但是長在腦部，所以是 開始想運動、查一下為什麼別人都這麼健 麼吃到七色蔬果。營養師為每一位癌友設
4期。」好好活著快40個年頭，正當壯年、 康、多照顧一下三餐，可是我連電鍋都不 計的飲食份量表，也就是屬於自己的黃金 「營養師，醫生說我的腦瘤完全消失
努力工作，等待了兩個月，我像是被狠狠 會用。2015 年 11 月，我參加了抗癌成功 密碼，我才知道以前的飲食根本亂七八糟。 了！」隔年 3 月報喜訊的這一刻，我與自
賞了一記耳光，不知道自己做錯了什麼。 的韓柏檉教授的演講，他說：「請你懺悔 為了確實喝到精力湯與豆榖漿，我也學著 己的過去相擁而泣。我是富裕，我成了另

頓時，連一口呼吸都覺得有點奢侈。 自己，過去是怎麼糟蹋身體。」 利用假日，先切好當季蔬菜、水果，用電 一個腦瘤消失的奇蹟。