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服勤員手作餅乾。圖/台灣高鐵公司提供

好好吃/高鐵員工 手作料理大公開

為鼓勵員工盡可能宅在家,享受與家人相處的時光,守護自己愛的人也守護旅客健康安全,台灣高鐵公司推出「T Living宅家好精彩」活動,活動至今收到許多精彩投稿,高鐵也不吝嗇分享員工美

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塔香蛤蜊

好好吃 當令家常菜 高纖補鈣

在家也能做媲美餐館的美味料理。疫情期間,出門意願降低,家成為了最安全的所在,在料理上動點小巧思,結合季節食材,一道道佳餚上桌後,也能舒緩緊張的心情。 鍾小姐是全職家庭主婦,為

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芥菜炒小魚(記者董俞佳/攝影)

春季珠蔥 鮮甜不辛辣

乍暖還寒之際,許多當季食材正好吃,俗稱紅蔥頭的「珠蔥」原是作為調味用途,美福大飯店米香餐廳主廚陳永華表示,珠蔥口感與一般的蔥不同,尤其春天特別好吃鮮嫩,口感不辛不辣,簡單清炒就很好

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泰式絞肉煎蛋 圖/曹悅華

自做泰式料理 爽口又開胃

氣溫漸漸升高,清爽的餐點就成為日常中的首選,尤其是泰式料理,酸甜滋味既開胃又爽口。 擁有十年以上插花經驗的鍾小姐,現在是一名插花教授,不只對花藝有研究,對料理亦有琢磨。她分享

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你絕對不是一個人,因為我們都在這裡