對健康有益的事要天天做

【早安健康／陳月卿（癌症關懷基金會董事長）】

研究、實踐健康養生近三十年，對自己的身體了解愈多，我就愈崇拜與尊重它，也愈覺得應該好好對待它。我們的身體是上天一個絕妙的設計，它很聰明，也有多重防衛系統，只要好好對待，它是不會生病的。

可是現代人往往把健康視為當然，很少注意或觀察自己身體的變化，經常等到不舒服或生病了再去看醫師，認為吃藥打針病就會好，這其實是錯誤的想法。吃藥打針只能緩和症狀，若沒有找到病因，症狀就會愈來愈嚴重。也許最初的問題只存在於表皮，但沒有去解決，接著問題會到達經絡、再深入臟腑，經過一段時間，就會變成器官的質變。而通常都要到這個時候，才能透過各種檢驗診斷出病因。

對於這一點，我有深刻的體認。三十幾年前，才30過半的我就成了藥罐子，每天起床不是頭痛，就是腰痠背痛，胃更是照三餐痛，常常感冒、腸胃炎，不論上班、出差或出國都要攜帶各種藥物，以應不時之需。記得剛結婚度完蜜月時，先生就坦誠相告，說他可是下了很大的決心，才娶我這個藥罐子。

不服氣的我決定去做健康檢查，想找出病因，沒想到醫師竟然說我很健康，肝腎指數都很正常。我驚訝的反問：「那我為什麼會這麼不舒服，天天與藥物為伍？」醫師告訴我：「除非肝腎壞了一半，否則指數不會顯現出來。你的指數目前並沒有異常，所以我說你是健康的。」我想，如果等肝腎都壞了一半、指數顯現出來的時候再治療，來得及嗎？
於是，我開始自力救濟，除了尋求中醫的協助，也主動找尋並閱讀和健康有關的書籍。尤其，結婚兩年後，平常從不生病、自詡為健康寶寶的先生因為年過40，想了解身體狀況，去做了生平第一次健康檢查，竟然發現肝上有一顆好大的腫瘤。飽受驚嚇的我，在他開刀成功切除肝腫瘤後，為了預防可怕的復發和轉移，更是全心投入研究並實踐各種保健理論，從飲食開始，再擴及其他與身心保健有關的領域，由於成效良好，一日不做就若有所失，不知不覺就成了一個健康迷、養生控。
到現在，先生不但身體很健康，肝臟沒有慢性發炎的現象，連導致他罹患肝癌的B肝帶原都不見了。而我不僅以41及44歲的高齡分別生下一女一子，讓我們的家庭更圓滿幸福，而且早就從「藥罐子」變成「強力電池」，每天精神飽滿。在親身實踐的過程中，我發現保持青春活力健康的祕訣無他，就是經常關注身體的變化，養成良好的飲食、運動、睡眠等生活習慣。

經過長期的研究、體驗與實踐，我建立了一套自己的養生系統。我發現養生沒那麼複雜，也沒那麼困難，只要每週建立一個好習慣，一整年下來就能養成五十幾個好習慣，它們帶給你的身心變化，就會讓你愛上養生，跟我一樣變成健康迷、養生控。我常說，對健康有益的事要天天做，許多人一聽就覺得好難啊！其實，這些事做起來一點也不難，也花不了多少時間，大半隨時隨地都可以做，而且效益超高。只要記得：有做比沒做好，做多做少可依時間而定。等養成這些好習慣後，你一定能明顯感受到好處和幫助。

【陳月卿的「時時刻刻養生法」】

6：30 起床	醒來就做起床操，活絡關節、提升血氧量，喚醒沉睡的身體
7：00 起床後	起床先喝水，仔細觀察、記錄身體變化，記得好好刷牙
7：30 早餐時間	飲用精力湯／綠拿鐵、豆穀漿是攝取全食物的最佳方式
8：00 準備出門	適時補充水分，隨天氣、季節準備健康飲品
8：30 出門上班	注意行、站、坐姿，脊椎挺直，肩膀放鬆
9：00 上班時間	避免久坐，利用時間進行經絡操與會議操
12：00～13：00 午餐時間	餐前轉換情緒、靜坐、躺平休息，替下午增元氣
18：30～20：00 晚餐時間	善用工具，快速烹調出健康滿分、營養均衡的料理
20：00～21：00 運動時間	肌力訓練鍛鍊核心肌群、伸展運動放鬆肌肉
21：00～21：30 保養時間	洗澡解疲勞，幫臉部刮痧提拉促進氣血循環
22：00～22：30 睡前時間	靜坐舒緩，讓心和腦徹底平靜，替明天做好準備

別讓身體缺水了

每個小嬰兒都水嫩水嫩，身體含水量高達 75∼80%。但隨著年紀漸長，人體細胞內的水分含量，會逐漸少於細胞外的水分含量，導致水滲透平衡被破壞，細胞的吸水能力和儲水能力也逐步降低，導致 60 歲以上銀髮族體內的含水量下降至 50% 左右。所以希臘先哲亞里斯多德（Aristotle）說：「老化，就是身體逐漸乾燥的過程。」

水分流失不僅加速老化，也會產生許多症狀及疾病。事實上，只要缺水 1%，代謝就會下降，細胞不能正常運作，人就會精神不佳、疲倦、懶得動；當缺水 2%，人的精力就會下降 20%；如果突然流失 20% 的水分，則會有生命危險。問題是愈不喝水的人，喝的水愈少，口渴的感覺就愈遲鈍。從事劇烈運動而脫水的人，症狀之一竟包括「失去口渴的感覺」。

嚴重忽略身體已經渴到脫水的高危險群，還包括 60 歲以上的人，不僅是因為他們體內水的儲備量本來就比較低，更糟的是他們感覺不到體內缺水，因此可能外表看起來很健康，但身體反應和生化功能已經受到缺水的傷害。假如年長者能保持體內的水分充足，就能提高蛋白質和酵素的活性，這意味著體內擁有充足的水分，有助於預防早衰與所有感官系統的過早退化。

讓水更好喝的蔬果加味水

我喜歡喝水，尤其是我家鵝頸龍頭剛流出來、可以生飲的小分子水，非常清爽甘甜。但是有些人喝慣了茶、咖啡或各種甜飲料，就會覺得白開水淡而無味、不好喝。

那麼有什麼方法讓這些人愛上喝水呢？特別是小朋友，要如何搶救他們的味蕾，讓他們不至於成為汽水、果汁、可樂等含糖飲料的俘虜呢？

其實，多多利用蔬果提升喝水的視覺和味覺美感，就能提高喝水動機；還能在喝水的同時獲得更多抗氧化、抗發炎的健康效果，一舉多得！

以下介紹我在家裡常製作的四款蔬果加味水，讓你在補水的同時，還能喝下蔬果香草溶在水中的維生素C、檸檬酸、礦物質等營養成分，而且低卡零負擔，喝再多也不怕發胖。

尤其蔬果香草加味水中的「香氣」可調節自律神經、緩和頭痛、放鬆心情及提高專注力。自律神經很難靠自己調節，不妨試試蔬果加味水的香氛療效。

小黃瓜薄荷萊姆水

小黃瓜、萊姆和薄荷都具有使口氣清新、幫助消化的作用，很適合加在好水中增添風味與營養。小黃瓜味道甘甜，能清熱利尿，消除煩渴、咽喉腫痛，還含有礦物質鉀，幫助排除體內多餘鹽分和水分，防止下肢水腫。

薄荷含有薄荷醇、薄荷酮，能提神、鎮痛、去油解膩、消除脹氣。用薄荷泡茶，對孕婦很安全，且能改善孕吐、頭暈等問題。萊姆也可用檸檬取代，兩者都有葉酸、維生素 A、維生素 C、鉀和抗氧化成分，也都有可以抗癌的類黃酮Flavonoids）；果皮中也都含有「檸檬苦素」（Limonoids），能幫助肝臟排毒。

將食材浸泡一段時間，就有好喝、養顏又養眼的天然加味水了。喝完，還可以把小黃瓜貼到眼皮上，讓疲勞的眼睛得到滋潤和舒緩。

食材

• 小黃瓜 適量
• 萊姆 適量
• 薄荷 適量
• 好水 適量

做法

1. 視容器大小及形狀，將小黃瓜削成薄長條或切圓片後放入。
2. 接著放入薄荷。
3. 再切幾片萊姆，或擠入萊姆汁。
4. 倒入好水浸泡。

柑橘水

柳丁、橘子、葡萄柚等柑橘類水果都含有豐富的維生素 C 和抗氧化物質，包括六十多種類黃酮和十七種類胡蘿蔔素，這些抗氧化物質能清除體內對健康有害的自由基、舒張血管、減緩衰老、美白皮膚，把它們切片放入水瓶或水杯中，會自然滲透出淡淡酸甜味和柑橘皮的清香，讓水更美味爽口。想要滋味和顏色更豐富，也可添加切片鳳梨或幾枝薄荷葉。

食材

• 柳丁 適量
• 橘子 適量
• 葡萄柚 適量
• 好水 適量

做法

1. 將柑橘類水果切片，放入杯中。
2. 倒入好水浸泡。

本文摘自《時時刻刻微養生》／（癌症關懷基金會董事長）／天下文化