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開工防「收假症候群」 營養師:多補充維生素B、C

營養師黃淑惠:「在過年的時候就盡量讓,自己的生活作息是正常,或者是說你的飲食裡面…不妨可以攝取維生素B群、維生素C,讓你再回到職場的時候,你更有精力更有活力表現得更好。」

美食篇/年菜料理吃不完「復熱」有三招

過完年,但年菜吃不完,只好將剩菜一再加熱直到吃完。台灣郵政醫院營養師黃淑惠強調,菜餚復熱可不是「有熱」就好,一定要確保復熱時食物的中心溫度達65℃以上,以避免細菌孳生,更建議要煮到水沸,如果太忙碌,最好的方式是用電鍋蒸到開關跳起,才可以上桌。

避過年血糖、血脂失控 年菜少油、多補充蔬果

營養師黃淑惠說:「假設原本有服用慢性用藥,千萬不能停,這段時間必須按時服藥,有些人說如果我沒有用藥,服用保健食品可以嗎?通常建議大家,最主要選擇的有經過國家安全認證的健康食品的認證,這樣對我們比較有保障。」

怕國道塞車不敢多喝水 營養師籲勿憋尿

營養師黃淑惠:「休假時間長,很多人會遇到這樣的問題,當你長期憋尿下來,很有可能面臨泌尿道感染發炎現象,在這提醒大家,有長期出遊旅程打算,記得水份不能少,一定要補充水份。」

大魚大肉胖一圈!健康餐盤 助年後甩肉

過年期間常吃大魚大肉,初五開工後,除了恢復正常作息,飲食也要恢復正常。台北郵政醫院資深營養師黃淑惠表示,年後不要再大魚大肉,最好以葷素配搭和健康餐盤的概念,回歸正常飲食。

每天約有6人因乳癌失去性命 5招抗癌飲食學起來!

乳癌風險因子包含,乳癌家族病史、肥胖、喝酒、偏愛高油脂食物等,美國癌症研究所(AICR)就指出,38%的乳癌是可以被預防的,女性應建立健康生活型態。癌症關懷基金會營養師柯曉彤提出了5招聰明飲食,教導民眾遠離肥胖吃出「抗癌力」。

【微閱讀】營養師5妙招 避免年後體重、三高失控

農曆春節將至,家家戶戶忙著採買豐富年貨,歡喜迎新年,然而假期間大宴小酌不斷,傳統年菜又有高油鹽糖及低纖的問題,加上許多人在家補眠、看電視等從事靜態活動,吃多動少,自然導致體重及三高失控,以下提供新春健康5妙招,掌握這些原則,大家一樣可以開心過年,兼顧健康!