黃淑惠說,梅子、李子和桃子都是低熱量又通暢清腸的好水果,即使桃子、李子有些吃起來很甜,但是每百克也只有33到48大卡。桃子富含多酚類、維生素C、鉀等營養素,是抗氧化、維持體內電解質平衡,高鉀有助降低血壓,果膠和纖維促進腸道蠕動,還能降低膽固醇。
預防頭頸癌 營養師教6招:除了菸檳酒「這些」食物儘量少碰
癌症關懷基金會資深營養師黃淑惠指出,頭頸癌為頸部以上的癌症,好發年齡為25~44歲,比其他癌症提早10年,目前更有年輕化的趨勢!罹患頭頸癌的危險因子包含:抽菸、嚼檳榔、飲酒、遺傳、環境和飲食。
健康吃潤餅 體驗傳統好滋味!
癌症關懷基金會營養師柯曉彤建議民眾,不妨在家自製潤餅,把握「高纖、少油、少糖」原則,再喝杯未濾渣的蔬果汁,不只熱量低,還有飽足感。
防便祕、大腸癌、護血管!膳食纖維營養師4招簡單吃滿。
簡鈺樺營養師表示,膳食纖維就像其他食材的營養,過少或過多都不利身體健康,膳食纖維過多若忽略了水分攝取也有可能造成便秘,因此也需要等量增加飲水量。呼籲有排便困難的朋友,除了盡早檢查外,在食材也適度為佳,避免過猶不及。
全民防疫新生活運動 打造全能防護罩
黃翠華表示,建議大家一次採買2週足夠的份量,以減少市場風險。
謝雷三度心肌梗塞還痛風痛到不能走!營養師4點建議遠離痛風之苦
癌症關懷基金會營養師陳冠蓉則受訪建議痛風患者可以遵循4個飲食原則,讓自己能行動自如並遠離痛風之苦。
炸雞能不能吃皮?醫點出重要關鍵:多吃恐慢性發炎
郵政醫院資深營養師黃淑惠曾表示,Omega-6主要來自於植物油,例如葵花油、玉米油、大豆油等
余苑綺挺過70次化療曬出全家福 化療後如何快速恢復?掌握4個飲食要點
癌症關懷基金會董事、營養師黃淑惠表示,做完化療後最重要的就是避免感染,所以拒絕生食很重要,盡量熟食。糖會增加身體發炎反應,也不適合吃。
客家先民智慧養生飲 營養師:天然擂茶 強化免疫力
黃翠華表示,擂茶裡面的成分都是天然且多樣,顏色越多種表示可以從天然食物所得到的營養素就越豐富,健康就更有保障。
酪梨不是水果、玉米不是蔬菜!常見6種食物分類跟你想得不一樣
黃淑惠建議小酪梨一天不超過半個,大酪梨則應吃1/6即可。且由於酪梨油脂多,吃酪梨當天,不建議吃油炸食物,且要減少烹飪時的料理油,避免攝取過多脂肪與熱量。






