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酪梨被稱為「最營養水果」，但其實屬於油脂類，富含不飽和脂肪酸與維生素E，有助心血管健康與抗氧化。營養師簡鈺樺提醒，酪梨油脂比例高，需適量搭配其他油脂來源，避免攝取過量。簡鈺樺推薦兩款簡易食譜，讓您吃得健康又美味！

花蓮馬太鞍溪堰塞湖災後，部分民眾出現焦慮、失眠、情緒低落。營養師黃書宜提出「情緒關鍵四大營養」：Omega-3、維生素B群、色胺酸、膳食纖維與益生菌，並以「均衡多樣、少糖少加工、規律用餐」三原則，從腸腦軸吃出情緒正循環，助穩定心情與睡眠。

蔬菜富含膳食纖維，但不是吃得多就好，還要吃對！癌症關懷基金會資深營養師黃書宜指出，水溶性纖維可降膽固醇、養腸道好菌，非水溶性纖維則助排便、防大腸癌。冷凍蔬菜並不會破壞營養，發酵食物還能補充益生菌與酵素。均衡攝取多樣蔬果、雜糧飯與發酵食物，不僅能整腸護腦，更有助延緩認知衰退與預防失智。

柚子熱量低、膳食纖維高，是秋季必吃養生水果！營養師陳冠蓉指出，柚子富含維生素C與植化素，能預防感冒、促進膠原蛋白合成，並降低亞硝胺形成，有助抗癌與降膽固醇。不過藥師邵禹豪提醒，柚子含呋喃香豆素，可能與降血壓藥、降血脂藥、免疫抑制劑等產生交互作用，甚至影響藥效長達3天。吃柚子養生同時，也要注意藥物禁忌，避免健康風險。

中秋烤肉少不了香腸、培根、五花肉，但營養師陳冠蓉提醒，這些食材在高溫下容易產生亞硝胺、多環芳香烴與糖化終產物（AGEs），增加致癌、發炎與老化風險。建議加工肉先汆燙再烤、先烤後刷醬，用烤盤代替烤網，並搭配蔬果如芭樂、青花椰苗，補充抗氧化植化素，才能安心享受美味烤肉又顧健康。

蔥薑蒜與洋蔥是廚房裡的常見辛香料，不僅能增添風味，還能幫助抗癌！營養師黃淑惠推薦三種具抗癌效果的辛香料：大蒜含大蒜素與硒，可抑制腫瘤；薑含薑辣素與薑油酮，有助抑制結腸癌；洋蔥富含檞皮素與硒，能增強免疫力。聰明選購與正確保存，讓這些天然食材成為日常防癌好幫手。

癌症連續多年居台灣死因首位，年輕化趨勢更令人憂心。陳月卿以「全食物飲食法」逆轉先生罹癌的命運，分享飲食原則與全食物精力湯的實踐經驗。從吃天然食物開始，遠離亞健康與癌前體質，提升免疫力、自癒力，幫助癌友與家庭創造健康奇蹟。

「頭頸癌」為頸部以上之癌症，包括口腔、舌、鼻咽、口咽、下咽、喉部、鼻腔鼻竇及耳部等發生的癌症，好發年齡為25～44歲，其中又以口腔癌最多，每年新確診數超過8千人。癌症關懷基金會營養師 黃淑惠 指出，罹患頭頸癌的危險因子多元，日常中若有抽菸、嚼檳榔再加上喝酒3壞習慣，罹癌機率高達123倍。

30歲過後的初老階段，除了眼睛視力略退化的問題，郵政醫院營養師黃淑惠指出，皮膚也會呈現乾燥、角質化的老化現象，並容易因工作壓力大而容易疲累。

低血糖常見症狀包括冒冷汗、心跳加速、四肢無力、視力模糊甚至昏倒。許多人習慣用巧克力急救，但營養師提醒，因為脂肪含量高，升糖速度不夠快，並非最佳選擇。正確做法是補充含糖飲料，如果汁、養樂多、糖漿或方糖，能更快恢復血糖。低血糖常因用藥、禁食、空腹運動等因素引起，了解原因並正確補充，才能避免暈倒風險。