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夏天動輒飆破35℃，想消暑又怕高糖飲料傷身？營養師黃淑惠提醒，水果選擇要注意熱量與升糖指數，適量搭配才健康。奇異果、藍莓、小番茄等低糖水果，加上檸檬氣泡水、無糖花草茶，都是清涼無負擔的好選擇。中醫師莊可鈞也建議多補水分，並善用冬瓜、苦瓜、綠豆湯、酸梅湯等食材，清熱降火、防中暑，讓夏日飲食清爽又健康。

骨質疏鬆困擾許多中老年人，補鈣食材不可少！營養師黃淑惠指出，莧菜鐵質含量高，櫻花蝦更是超高鈣，每100克含鈣達2859毫克，是牛奶的6倍。鵪鶉蛋則富含卵磷脂、維生素D與B12，有助骨骼與血液健康。專家提醒，運動後30分鐘到2小時是「黃金補給窗口」，此時攝取保骨食材，能加強營養吸收、促進骨骼修復與抗老健康。

糙米比白米更營養！日本醫師實證，將主食改為糙米，3個月改善痛風、腰痛、大腸息肉，並成功減重7公斤。營養師黃淑惠指出，糙米富含膳食纖維、維生素B群與植化素，能促進腸胃蠕動、排出普林、提升抗氧化力，有助減肥、防癌與改善痛風。想煮得好吃，記得掌握米水比例1:1～1:1.2，用熱水煮更省時，還能讓糙米飯口感更香Q。

前主播陳月卿因亞健康困擾多年，甚至檢查出肝臟「粗粗像砂紙」，出現肝纖維化前兆。她靠每天一杯由蔬果、全穀、堅果製成的精力湯，修復腸胃，連醫師都驚呼「乾淨得像小Baby」。多年實踐全食物飲食，不僅改善慢性胃炎，肝纖維化也完全逆轉，成功擺脫「癌前體質」，從藥罐子變長效電池，見證營養與自癒力的力量。

人到中年常睡不好、精神不佳？養生達人陳月卿分享「天天睡到自然醒」的秘訣：遵循順時養生，夜晚22-23點入睡，讓身體與自然節律同步；清晨藉由腸道蠕動自然甦醒。搭配綠拿鐵、好水、均衡飲食與簡單儀式感，就能複製台東的慢活能量，提升免疫力、調和身心，打造屬於自己的全方位自癒生活。

鳳梨產季進入尾聲，想吃要把握！養生達人陳月卿分享，鳳梨不僅酸甜開胃，更富含維生素B1、C、鉀及獨特鳳梨酵素，能助消化、抗發炎、降血壓、防癌。若買到有機鳳梨，將果皮洗淨後熬煮成「鳳梨皮水」，還能利尿、解暑、解酒，營養美味又不浪費，既能養生也能守護健康。

睡不好怎麼辦？根據台灣睡眠醫學會調查，2成民眾對睡眠不滿意。養生達人陳月卿分享3款助眠飲品：紅棗黑豆漿可抗氧化、防骨鬆；蓮藕黃豆漿能緩解焦慮、降低乳癌與大腸癌風險；綠拿鐵搭配色胺酸與天然褪黑激素食材，有助安眠與增強腦力。搭配規律生活習慣，才能有效提升睡眠品質。

國外資料顯示，羽衣甘藍菜提煉物可抑制現有結腸癌細胞的生長及雌激素在體內的代謝，進而預防乳癌的發生。另外，羽衣甘藍所含維生素Ｃ是所有綠葉菜中最高的，可加速脂肪燃燒，還可啟動身體天然的解毒酵素，有助於防止肺癌及胃癌；高量水溶性纖維，也是很好的降低膽固醇食材。

蘋果要不要削皮？營養師黃淑惠建議，便祕或糞便偏硬者可連皮吃補充不可溶性纖維；腹瀉或大便偏軟者則應削皮，取蘋果肉的可溶性纖維幫助成形。吃水果最佳時機為餐與餐之間或飯後一小時，每天建議 2～3 份，分次攝取避免糖分超標。放化療病人則應削皮避免感染，健康者可依需求決定吃法。

口渴才喝水恐怕已經缺水！養生達人陳月卿提醒，缺水會出現口乾舌燥、尿液顏色深、眼睛乾澀、疲倦無力等警訊，甚至影響免疫力與腎臟負擔。她建議喝溫水最佳，接近體溫更易吸收，感冒或發燒時應加強補水，幫助稀釋痰液與病毒、縮短病程，維持代謝與健康。