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陳冠蓉指出，蔥不只是廚房裡的配角，更是守護全家健康的「綠色小尖兵」。蔥屬於蔥蒜類蔬菜，含有豐富的有機硫化物，具有抗菌、抗癌的潛力，研究發現也能抑制幽門桿菌的生長，有助降低胃潰瘍風險。此外，蔥獨特辛辣味的來源「蒜素」，具有很強的抑菌、抗發炎作用，能提升免疫力，對於換季時預防感冒特別有幫助。

家醫科醫師張軒睿指出，上述個案抽血檢查發現，空腹胰島素15μIU/mL、胰島素阻抗指數3.7、糖化血色素6％，診斷為糖尿病前期；在未服用任何藥物的情況下，經過40天綠拿鐵實測，結果發現，空腹胰島素降至5.16μIU/mL，而胰島素阻抗指數下降到1.2，改善幅度達67.6％，糖化血色素也回到5.6％。

綠拿鐵是近年來十分熱門的飲品，喝一杯能補充膳食纖維、維生素及多種營養素。癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿於《超級綠拿鐵．抗發炎修復飲》一書中，深入解析腸道健康關鍵，從根本升級全身健康，並分享「超級綠拿鐵」的配方，幫助讀者穩定三高、降低慢性病風險，全面提升代謝力與活力。

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營養師簡鈺樺也曾在臉書粉專上發文提醒，巴西堅果礦物質硒含量非常高，每一盎司（約28.35公克）含有544微克，因此市面上所販賣的巴西堅果產品包裝外，才會有建議攝取食用顆數。許多臨床研究證實，硒吃過量可能會中毒，造成腸胃不適、噁心、腹瀉，嚴重的話甚至會造成肝病變。

黃淑惠營養師也提醒，若腸胃處於慢性發炎狀態，應先避開CAPA四大刺激因子，也就是咖啡因、阿斯匹靈類藥物、胡椒及酒精。此外，可飲用由紅薏仁、白木耳與枸杞打成的溫熱飲品，並使用富含Omega9的苦茶油烹調，有助促進膽汁分泌與潤腸通便。

營養師簡鈺樺說明，民眾身體機能運作是需要油脂的，適量補充好油可以幫助脂溶性維生素吸收，如維他命A、D、E、K都是油溶性的，必須溶在油裡面，才會被消化與吸收，另外還能促進體內多種賀爾蒙合成、提供身體熱量（因為油脂不夠容易餓），以及對心血管疾病和大腦帶來助益。

簡鈺樺營養師表示，探討胃食道逆流的成因，要先從認識下食道括約肌開始，其是位於食道遠端的一環狀肌，於正常情況下，吃東西吞咽時，下食道括約肌放鬆讓食物的液體順利進到胃部。相對的，若下食道括約肌的閉合不正常，便會導致食物的反流及逆流的胃酸接觸道食道，引起胸部或喉嚨熱熱的感覺，就稱為『火燒心』，甚至有的人會提到：「溢赤酸」。

簡鈺樺說，自己常會遇到民眾詢問「選水果就是要選那種比較酸的，啊不然太甜的不好，可能會胖或是影響健康？」，甚至認為「我吃的水果不甜啊，多吃沒關係吧！」然而，水果的酸甜感是來自於味覺的訊號，而口感的甜感並不等於含糖量，所以熱量不是單純依照「酸或甜」來做判斷！

簡鈺樺營養師呼籲，民眾應正視年齡增長帶來的身體組成變化，透過飲食、運動與 targeted 營養補充，積極應對肌少型肥胖症的挑戰，才能維持健康的體態與良好的生活品質。