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癌症關懷基金會董事長陳月卿指出，今年流感特別需要留意的一個關鍵原因，在於病毒出現了「K分支變異」，簡單來說，就是流感病毒正在變化，傳播速度更快、感染也更容易。

癌症關懷基金會董事長陳月卿說，很多人都搞錯堅果用法，如果要打精力湯、綠拿鐵或豆穀漿，建議選用生堅果，營養成分才能完整保留；若是要製作抹醬，則適合使用熟堅果，像芝麻粒，她一定會挑選低溫烘焙處理過的，最好是選擇不透光鋁箔包裝，避免光線破壞營養。

癌症關懷基金會榮獲「聯合國淨零承諾標章」，成為台灣首家獲此殊榮的慈善基金會！董事長陳月卿強調，推動「綠食力」即是抗癌力，透過「真食物、全食物」的低碳飲食原則，不僅能有效預防癌症、減緩癌症時鐘快轉，更能落實環境永續。立即了解如何透過飲食守護健康與地球，讓預防醫學與淨零生活接軌。

養生教母陳月卿的奇蹟配方，每天一杯喝出自癒力、防病力、修復力，你是否經常腸胃不適、精神疲倦、代謝變慢，甚至三高或慢性病纏身？

陳月卿說，有些人即使過去曾經得過流感，或自覺「身體還不錯」，也可能比以往更容易中招。她強調，這並不代表病毒變得格外可怕，而是要把預防放在第一位，像她自己每天都會喝一杯「抗病毒加強版綠拿鐵」，用真食物打造隱形防護罩。

台灣雖然是毛豆盛產國，但大部分都外銷到日本，在非盛產季節時，一般市場、超市很難找得到帶有新鮮豆莢的毛豆，而是以剝好的毛豆仁為主，或是經過殺青的冷凍毛豆。

黃淑惠營養師強調，薑的辛辣味來自薑辣素，尤其是老薑所含成分最多，有助促進血液循環，能夠祛寒、暖身，改善手腳冰冷的問題；但是，腸胃不好的人就不適合食用，以免刺激腸胃加重負擔。

冬天吃什麼菜CP值最高？養生達人陳月卿大力推薦高麗菜、青花菜。她說，今年冬天氣候相對穩定，高麗菜、青花菜的價格大崩盤，現在正是入手最佳時機，不只價格最親民，營養價值也相當高。

新聞來源: 三立新聞 吃得少卻更胖，甚至…

營養師陳冠蓉曾於臉書專頁提及，每100g草莓的熱量約為36大卡，除富含維生素Ｃ、鉀、植化素等營養素，有助養顏美容、調節血壓、抗氧化之外，所含膳食纖維也能改善腸道健康、助消化。