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不要以為營養師今天要說潤餅不能吃！而是要來跟大家分析一下潤餅如何吃，可以沒有負擔，而對於血糖控制的朋友也可以血糖不飆升！

放完假後，最怕的就是假日吃了太多美食，上班早上穿制服、長褲，竟然變緊、拉鏈拉不上。癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿說：「若要長青，腸中常清。」誰都希望健康長壽、青春永駐，假日免不了膏粱厚味及高熱量的美食，她特別分享自己的「一日清腸排毒餐」，放長假或周末讓身體和腸胃來場大掃除，效果非常好！

高齡化社會來臨，台灣罹患阿茲海默症的比例逐年提高。根據研究顯示，身體若長期處於發炎狀態，可能增加阿茲海默症的發生率。

營養師黃淑惠表示，春季蔬菜如韭菜、韭菜花和青花筍都是當季好吃的蔬菜，其富含的B群和植化素能提高肝臟的解毒酵素系統，對養肝有良好功效。

黃淑惠表示，百里香可以放鬆支氣管的肌肉，就像支氣管擴張劑一樣的功效；另外它有抗發炎效果，所以可以用在呼吸道感染、咳嗽、久咳不癒、排痰。而百里香的效果不分年齡層，所以對高年齡層或幼兒來說都可以使用。

新聞來源：自由健康網 / 葉立斌 核稿編…

根據台灣睡眠醫學會調查，全台民眾有20％對睡眠感到不滿意。睡眠狀況不佳，不僅影響生活品質，更可能降低免疫力，並對心臟、肝臟、腎臟、腸胃道與大腦產生多種負面影響。對於多數人想改善的睡眠問題，養生達人陳月卿在臉書分享3種飲料，幫助打造好眠體質，例如她經常自製加料豆漿、還會以助眠食材打成綠拿鐵，天然、營養、有感對症改善！

陳冠蓉指出，「薏仁黃豆活力飲」當中，黃豆富含離胺酸、異白胺酸，但是甲硫胺酸、色胺酸的含量少，全穀類則含豐富甲硫胺酸、色胺酸，因此建議黃豆與全穀類搭配攝取，製作成豆穀漿，使胺基酸互補，提升蛋白質利用率。

台灣水果很甜，許多人擔心高血糖，不敢吃太多，也有些人認為水果熱量很高，為了減肥不吃水果，但真的是這樣嗎？營養師陳冠蓉表示，「近年已有許多研究指出，每天適量吃水果，反而有助於降低糖尿病的發生率」，吃水果有益健康，只要掌握好「三不」原則，就能獲取最多營養，穩定血糖，不怕胖。