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癌症關懷基金會董事長陳月卿指出，菠菜濃湯的食材有菠菜、蘑菇和糙米，其中菠菜含有豐富的葉酸，預防憂鬱症、失智症和心血管疾病，豐富的鎂則可幫助降低血壓，有助於預防心血管疾病，維護心血管健康。

癌症關懷基金會營養師吳媖君表示，蜂蜜屬於天然食品，不過本質上仍是一種糖，且與砂糖一樣都是屬於精緻糖類，能快速提升血糖；根據衛福部建議，每日添加糖的攝取量不應超過總熱量的10％，也就是約50克的糖。

癌症關懷基金會董事、郵政醫院營養師黃淑惠表示，目前已知酒精、高血糖、慢性胰臟炎等是胰臟癌的風險因子，但胰臟癌確切成因仍不明，傳言提到的3種不良飲食習慣均無法直接與胰臟癌連結。

黃淑惠指出，在黃斑部中真正會使感官形成視覺是「視紫」，視紫是一個物質，視紫與蛋白質結合，藉著視黃醇跟視黃醛轉換，引起神經電位差，才能促進大腦，引起視覺反應；也因此要先有視紫物質存在，視覺才能形成，而視紫的前驅物就是維生素A。民眾可吃胡蘿蔔補充維生素A跟β-胡蘿蔔素。

新冠確診喉嚨痛特別劇烈？醫師解析原因、風險族群及併發症預警，專家推薦多種緩解食物，並詳列禁忌食物與中西藥調理建議，幫助舒緩不適、加速復原。

黑米與黑糯米傻傻分不清？營養師陳冠蓉解析兩者差異：黑米富含花青素與鐵質，是健康澱粉首選；黑糯米口感Q彈但升糖快，糖尿病與減重族群應限量。附混煮建議與健康吃法！

台語歌手楊慧絜發現甲狀腺結節引關注，營養師黃淑惠提醒：甲狀腺保健靠三大抗壓營養素與維生素D、硒、鋅調節荷爾蒙。搭配地中海與彩虹飲食，遠離慢性發炎與甲狀腺癌風險！

夏天易濕熱、易疲倦、食慾差？癌症關懷基金會董事長陳月卿推薦「百合薏仁奶漿」清熱除濕、助眠安神，適合慢性咳嗽與失眠者夏季養生飲用。附上食譜與做法，在家也能簡單自製！

簡鈺樺建議，平常最好吃原型食物，少選擇加工食品；營養學上一份中脂肉類約是女性三根手指頭的厚度，大概75大卡，但根據台灣食品成份資料庫，市售的冷凍貢丸熱量約244大卡、鈉580毫克；冷凍雞肉丸202大卡、鈉597毫克…

郵政醫院營養師黃淑惠表示，豆腐乳裡的蛋白質確實較易消化，但豆腐乳太鹹，根本不可能多吃，傳言稱可藉由吃豆腐乳攝取營養的說法並不可行，也不切實際。豆腐乳一塊約10-15克，一般人一次能吃1-2克就已經很多了，且豆腐乳含鈉量太高，並非營養食品。