分類：媒體報導

營養師簡鈺樺指出，從營養的角度上來看，比起每天讓自己發抖，還是積極運動更實際。另外，有不少民眾因為怕胖，不肯喝能暖身的湯品，但只要掌握以下3點，也能放心喝湯暖身體

簡鈺樺營養師也分享，秋葵其實還有一個好處，就是切面後外觀像個小星星相當可愛，可搭配在其他食材一起食用。像是秋葵配上豆腐做成「小星星豆腐」（涼拌秋葵豆腐），不僅外觀討喜，也同時就具有秋葵和豆腐；蔬菜和蛋白質的營養，熱量也僅有95大卡。

簡鈺樺在臉書上發文表示，吃魚的優點之一就是可以從中獲取Omega－3，是一種人體無法自行合成的不飽和脂肪酸，必須透過食物才能取得，並且可以分成DHA與EPA，前者可以活絡腦部發展，後者則可以幫助血管舒張及調節血中三酸甘油酯。

營養師簡鈺樺指出，「糖胖症」為近年來出現的新名詞，「糖」代表糖尿病，「胖」代表肥胖，但糖胖症並非透過外表直接作為評斷，而是透過身高及體重所計算出的身體質量指數來做評估，當BMI數值≧27kg/m²，就是屬於肥胖。

營養師陳冠蓉就在臉書分享了，她的「懶人健康法＝喝蔬果汁」能快速補充植化素！陳冠蓉提到，過去常有癌友說蔬果汁好花時間？…她總是苦口婆心勸導癌友，聰明控制蔬果汁中的水果份量，才能真正達到最佳抗癌力！

2024年邀請的講師有型男料理主持人蔣偉文、新世代詩人任明信、資深媒體人也是養生專家陳月卿、傑出體育主播常富寧、教授作家王瓊玲、歷史作家謝金魚…

秋葵營養價值豐富，日常也相當常見，在許多日式料理店就可常見到秋葵丼飯，不過究竟秋葵對養生到底有哪些好處？簡鈺樺營養師指出優點，也教大家製作簡單、營養、可愛的「小星星豆腐」料理！

「亞洲第一胖」是在新聞及社群媒體上常常可以看到的標題，確實若以長期國家健康政策來做思考，屬於不容忽視的問題。根據2017~2020年國民營養健康調查肥胖盛行率顯示，19歲以上男性為28.3%、19歲以上女性為19.6%及19歲以上全體23.9%。

黃麴毒素具有極高的熱安定性，不容易用煎、煮、炒等烹調方式去除，需要加熱到260度以上，才有機會被破壞，「IARC國際癌症研究中心」更將黃麴毒素列為一級致癌物。

黃翠華鼓勵長青族群，多走出戶外，經常參與活動，不僅能降低失智、肌少的風險，憂鬱症也不容易找上門。她分享自己在太極門練功已17年，秉持活到老、學到老的精神…