癌症關懷基金會董事長陳月卿表示,她除了天天喝綠拿鐵,也常常打精力湯,家中隨時都有煮熟的黃豆和南瓜,黃豆可說是全方位營養的食物,而南瓜從內到外都是寶 ,黃豆、南瓜再加上銀耳,可以打成一杯「超級豆漿」。
豆漿這樣喝更適合女性!陳月卿大推這杯 抗癌、抗老又補鈣
癌症關懷基金會董事長陳月卿表示,豆類可以補充優質蛋白質,用喝豆漿每天補充足量的優質植物性蛋白質,不僅能幫身體打好免疫力的基礎,補充體力、修補人體組織、預防肌少、護膚養髮、促進新陳代謝及生長發育,好處多多。
吃對可清除血管斑塊,防止堵塞!5個飲食重點,降低壞膽固醇、保持血管暢通 50+好好
為降低中風、心肌梗塞等心血管疾病風險,保持血管暢通非常重要。郵政醫院營養師黃淑惠指出,要控制血壓、保持血管彈性與清除血管壁油脂斑塊,掌握5大飲食重點,可避免俗稱的「爆血管」、「血管塞住了」等風險。
健康網》草莓護膚顧心好處多 零廚藝「健康下午茶」超easy
適逢草莓產季,不少民眾會趁假期出遊「採一波」,享受親子共遊樂趣。營養師陳冠蓉於臉書專頁「蓉媽咪營養師健康寶典」發文表示,草莓香甜美味還富有維生素C能護膚、鉀幫助維持血壓調整心臟健康、植化素能抗老化及發炎、膳食纖維促進消化還能增加免疫。推薦民眾可以自製草莓牛奶當下午茶,完全零廚藝超簡單。
健康網》豆漿千變萬化 營養師授搭配食譜 5分鐘上桌
黃豆屬於優質蛋白質,是幫助孩童成長(長肌肉、長高)的好食物,營養師陳冠蓉指出,黃豆含大豆異黃酮、膳食纖維,有助於保護肝臟、調節血糖,能帶來持久飽足感,並分享她每天早上只花5分鐘就準備好多變化的自製豆漿,如果沒有時間DIY豆漿,也可以買無糖豆漿加工。
胰臟癌一有症狀已屬晚期9成人1年內死亡 一文看清胰臟癌成因/病徵/飲食方法(附食譜)
胰臟癌為香港第4大癌症殺手,在2021年就有889人因而死亡,且發病率和死亡率在過去10年都有明顯上升趨勢。由於胰臟位於腹腔深處,上半部分在胃的後方,而下半部分被腸遮蔽,位置隱蔽,加上初期病徵不明顯,因此即使每年做身體檢查,也難以察覺患病,有85%病人確診後都無法開刀。
網傳圖卡「雞蛋可引發的健康問題:心臟病、糖尿病和致癌」?
黃淑惠 資深營養師指出,營養攝取應秉持均衡、適量原則。雖然雞蛋確實有較高的膽固醇,但每天一顆並不會超標,且人體的膽固醇多是肝臟合成,飲食並非主因,無須因擔憂膽固醇而拒吃雞蛋。
降低慢性病風險,一定要吃「全穀類」!陳月卿在家裡做的豆穀漿、煮飯秘訣
養生達人陳月卿表示,全穀類就是最好的全食物,像是糙米、黑米、小米、燕麥、薏仁、高粱等五穀雜糧,營養價值很高,含有構成細胞所需的蛋白質、能量的來源醣類、扮演免疫關鍵角色的礦物質和膳食纖維,以及非常豐富的維生素B群,如B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等…
吃這種菜抗憂鬱!陳月卿大推這碗湯 降血壓、改善失眠
癌症關懷基金會董事長陳月卿指出,菠菜濃湯的食材有菠菜、蘑菇和糙米,其中菠菜含有豐富的葉酸,預防憂鬱症、失智症和心血管疾病,豐富的鎂則可幫助降低血壓,有助於預防心血管疾病,維護心血管健康。
豆漿穩血糖、護肝!營養師推「加2物」:增免疫力
營養師陳冠蓉提到,黃豆富含優質蛋白質,平時可打成豆漿當早餐喝,飲用時添加全穀雜糧、堅果等,營養攝取更均衡。
