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【「抗癌營養攻略」:選擇健康油脂,一起做簡單抗癌料理】

優質的油脂能夠對抗發炎,並有效抑制癌細胞的生長與擴散。我們將運用糙米、橄欖油、酪梨和生菜等健康的抗癌食材,教您製作一款美味佳餚,為您提供豐富的植化素與營養。其實,這道料理不僅適合癌症患者,還非常適合全家人一起享用,夏天的時候,不妨試試看!

台灣首富林百里罹肺癌 親曝抗癌秘訣「靠2飲食習慣」…19年沒復發

黃淑惠也指出,美國心臟血管學院有做一項大型研究統計,研究各個長壽地區人們的飲食習慣,得到結論是,每日攝取2份水果(160克)、吃到3份蔬菜(240克),就可以達到長壽目的;另外,黃淑惠還有推薦6種食物,像是新鮮水果、十字花科蔬菜、全穀類、海魚如巴浪魚,以及多喝茶。

芭樂「削皮吃」更好?營養師駁:整顆吃更控糖,但一樣東西不能加

郵政醫院營養師黃淑惠表示,這項研究雖然提供了有趣的結果,但尚需更多研究來佐證。她認為,研究並沒有深入分析果皮與果肉之間的營養差異,因此目前還不能斷定食用削皮芭樂的效果更好,而且研究並不符合實際生活中的情境,因為一般民眾削皮後,並不會如研究所設計,攝取到較多的果肉。

視力保健這樣吃

黃翠華提到,大家不須特別花錢買視力保健品,其實所需的營養素在天然食物中就可以輕 鬆攝取得到。例如:B群可透過雜糧飯或糙米飯來攝取,每天的蔬果攝取很重要,除了維生 素B群還有重要的維生素C,因為水溶性的維生素B與C在身體累積儲存量很少…

颱風葉菜價格飆可改吃杏鮑菇 營養師曝有「這些好處」

陳冠蓉在臉書發文,杏鮑菇熱量低又有飽足感,除了有多醣體,還有豐富的,膳食纖維,容易取得又好處理,能替代一般葉菜,「杏鮑菇每100克約只有37kcal,蛋白質2.4g,膳食纖維3.7g,膳食纖維約一般蔬菜的2~3倍,能促進腸道蠕動,改善便秘。杏鮑菇屬於低GI(升糖)…

小心腸道小毛病 引起健康大問題

養生達人 陳月卿 表示,愈來愈多的研究發現,以前認為病因在腦部、心血管的許多疾病,引起病變的「第一現場」,很有可能是在腸道。如以往認為與帕金森氏症有關的路易氏體(一種變性蛋白質凝集體),只存在大腦中…

早上喝精力湯拉肚子?快加五穀雜糧打溫

養生作家陳月卿,則是以自己親身經驗提到,「我原屬於胃寒體質,曾經有6年時間連冬天也喝涼的蔬果精力湯,也沒有傷胃氣或拉肚子的情形。不過的確有一些人反應有喝精力湯拉肚子的反應,可能是胃腸比較衰弱,或屬於體質虛寒。」