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黃淑惠表示，與其擔心羊奶，更應該擔心「塑化劑」對孩子的傷害！塑化劑對於兒童性早熟的證據早已有眾多研究證實，主要是因為塑化劑等環境荷爾蒙會干擾內分泌，刺激腦下垂體分泌性荷爾蒙，造成第二性徵發育。

簡鈺樺在臉書上發文表示，吃魚的優點之一就是可以從中獲取Omega－3，是一種人體無法自行合成的不飽和脂肪酸，必須透過食物才能取得，並且可以分成DHA與EPA，前者可以活絡腦部發展，後者則可以幫助血管舒張及調節血中三酸甘油酯。

(新聞來源：自由健康網／綜合報導) 陳冠…

高油脂飲食卻容易引起肥胖、心血管疾病。台北郵政醫院營養師黃淑惠建議，醣類、蛋白質、脂肪在總熱量佔比分配：醣類55%至60%、蛋白質15%至20%、油脂25%至30%，油脂不可多於總熱量三分之一。至於三高（高血壓、高血糖、高血脂）病人雖不需要特別調整總攝取油量，但應該慎選吃進去的油品。

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郵政醫院營養師黃淑惠表示，人在面臨壓力時，腦部會通知下視丘，促使腦下垂體釋放腎上腺皮質激素，最主要是腎上腺素和皮質醇，而這兩者都稱為「壓力荷爾蒙」，用於調動身體釋放能量，對抗壓力。

（新聞來源：三立新聞網 / 記者 楊晴雯…

黃淑惠也推薦含維生素A、C的水果，對肝臟功能修復有很大幫助，可多攝取當季的木瓜、鳳梨以及柑橘。要減少肝臟負擔，可食用脂肪含量較低的肉類，比如家禽類，或低脂的油脂，如橄欖油。她也鼓勵大家多吃海鮮，像文蛤、秋刀魚等，裡頭所含的牛磺酸可幫助膽汁、膽酸的合成或分泌，對肝臟代謝脂肪有所幫助。

營養師強調，人體肝臟、腎臟及血液循環系統，會各自調節體內的酸鹼平衡，飲食不會改變酸鹼值，都是先生病了才會讓身體變酸。

黃淑惠強調，此處的「酸」指的為有機酸，通常是從天然食物（如蔬菜水果）與食物發酵（如果醋、泡菜）而來，其他加工類的酸味食物（如蜜餞、酸梅）則不算在此範圍。