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【營養專欄】健康選食 遠離失智

麥得飲食是目前最熱門的「預防失智症」飲食,其結合了「預防高血壓」得舒飲食及「預防心血管疾病」地中海飲食兩者特點,強調選擇原型食物及增加攝取健腦食物,以降低罹患失智症的風險。將麥得飲食所建議的食物品項與台灣國民飲食指南對照,兩種健康飲食型態都共同建議要多選擇以下食物:

喝豆漿、牛奶易得子宮肌瘤?營養師解惑,8風險才更需要注意!

簡鈺樺營養師也指出,子宮肌瘤的風險因素,相較豆製品、乳製品而言,其實有更多更值得留意的,如遺傳、年齡、壓力、環境荷爾蒙、菸酒等生活習慣,也有研究探討人種差異,非洲裔婦女受到關注。而最重要的風險之一,正是上述提到與飲食相關的肥胖和體位。

水果吃對能防糖尿病 專家揭3不原則 打成汁恐反效果

陳冠蓉在臉書專頁「蓉媽咪營養師健康寶典」發文表示,在減肥門診常遇到有胰島素阻抗的病人,飲食中完全不吃水果,卻常出現精製的澱粉食物、炸物、飲料等。她強調,水果除了富含維生素C外,還有多酚類物質,都有助於維持血管的健康與彈性,在穩定血壓、預防慢性病方面,都能發揮正面影響。

癌症關懷基金會陳月卿:微養生 啟動自癒力

養生要趁早。財團法人癌症關懷基金會董事長陳月卿指出,多項老化指標在30多歲青年期已悄悄在體內出現,35歲以後免疫力開始下降,因此要養生最遲40歲就要採取行動,50~59歲要積極降低身體老化程度,60~69歲則是疾病危險期,快速老化。

中晚餐1杯奶昔 42歲全智賢瘦身祕訣驚人!營養師:有蛋白質又抗氧化

針對全智賢的飲食方式,營養師黃淑惠分析,新鮮蔬果汁中含有豐富的可溶性纖維,有助於維持飽足感;而雞胸肉奶昔則提供低脂蛋白質,可以消耗能量,還有莓果類食物是很好的抗氧化劑。如果覺得奶昔中有雞胸肉怪怪的,黃淑惠建議可以換成蒸熟的黃豆,效果也會更好,因為黃豆的膳食纖維更高。

營養師籲少吃炒米粉、蔥抓餅 5招控糖防「妊娠糖尿病」

中華民國營養師公會全國聯合會委員、營養師吳芃彧表示,孕媽咪營養攝取相當重要,不僅六大類食物都要均衡攝取,且「優質澱粉」不可少,許多人愛吃的蔥抓餅、炒米粉其實不僅僅是澱粉,還含有大量的油脂,若可以的話,選擇地瓜、五穀飯其實都相當好。