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養生達人 陳月卿 表示，至今實踐的健康飲食，不僅讓老公30多年來沒有復發、沒有轉移，也沒有慢性肝炎、肝硬化，連造成肝癌的元凶B肝病毒也在2018年消失了；我也從藥罐子變成長效電池，有七年完全沒用過健保卡，還在41歲、44歲生下一對兒女，讓家庭更美滿幸福。

作為一名在醫院服務多年的營養師，曾經我對於到癌症病房照顧癌友飲食營養的工作感覺有點壓力，因為那裡充滿了灰暗的氛圍，癌症患者及家屬大多數感到無奈、絕望、憂鬱、煩悶和擔憂，仿佛看不見未來的希望。然而，今年我有幸參與癌症關懷基金會的癌友飲食專班，驚喜地發現這裡的癌友呈現完全不同的面貌和氛圍！

黃淑惠 資深營養師表示，標榜「健康」的食物，不見得真的健康，有時候是吃錯方式，有時候是它暗藏健康陷阱。究竟哪些偽健康食物，讓你常常踩地雷？

黃翠華資深營養師表示，乳癌細胞上面有許多受體，對於雌激素特別敏感，而「大豆異黃酮」屬於「植物性雌激素」，它並不是雌激素，而是一種「類雌激素」，也叫「選擇性雌激素受體調節物」(SERM)，只要先和乳癌細胞的受體結合，就能減少真正的雌激素進乳癌細胞中。

癌症關懷基金會執行長黃翠華營養師表示，颱風天採購首選耐放的根莖類，如紅蘿蔔、洋蔥、地瓜、馬鈴薯、南瓜等，紅蘿蔔和洋蔥屬於根莖類蔬菜，紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素固眼睛，洋蔥富含植化素，豆芽類也不太會漲價，黃豆芽是蛋白質多一點的蔬菜，豆芽菜跟鴻喜菇、金針菇一起川燙後涼拌很好吃，真空包裝菇類可以放一週。

癌症關懷基金會副執行長 黃書宜 表示，化療中的朋友可以多補充「高蛋白質、高熱量」才能提升自己的白血球數量。

根據不同烹調方式，如何選用不同油品？黃淑惠建議，可採取4種分類方法，挑選適合使用的油品。

醫師指出大腦衰退從40歲開始，看看國人常見的三餐組合，例如早餐吃個便利商店飯糰加豆漿，午餐健康便當加上晚餐咖哩飯，看似豐富但這樣一整天的營養真的夠嗎？營養師簡鈺樺：「健康餐盒非常的不錯，蔬菜量也還可以，可是因為明顯的無法提供到一整天需要至少1.5份…

「桃園市政府衛生局」將於本週8/2(五)~8/4(日)舉辦一場精彩的肺癌防治宣導活動！「癌症關懷基金會」也在場為大家服務。希望透過這次活動，能讓更多人了解肺癌的預防知識。桃園市衛生局 劉宜亷 局長和相關當局人員，與本會 黃翠華 執行長在現場在和大家介紹活動。