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根據不同烹調方式，如何選用不同油品？黃淑惠建議，可採取4種分類方法，挑選適合使用的油品。

醫師指出大腦衰退從40歲開始，看看國人常見的三餐組合，例如早餐吃個便利商店飯糰加豆漿，午餐健康便當加上晚餐咖哩飯，看似豐富但這樣一整天的營養真的夠嗎？營養師簡鈺樺：「健康餐盒非常的不錯，蔬菜量也還可以，可是因為明顯的無法提供到一整天需要至少1.5份…

「桃園市政府衛生局」將於本週8/2(五)~8/4(日)舉辦一場精彩的肺癌防治宣導活動！「癌症關懷基金會」也在場為大家服務。希望透過這次活動，能讓更多人了解肺癌的預防知識。桃園市衛生局 劉宜亷 局長和相關當局人員，與本會 黃翠華 執行長在現場在和大家介紹活動。

隨著食品安全議題的興起和對防癌養生的關注，越來越多的現代人開始接觸素食。然而，素食者在追求健康飲食的同時，也需要注意營養的均衡。

養生達人陳月卿曾於輔仁大學公開演講，分享當人體缺水，不只讓人易老化，還可能導致中風和心肌梗塞發生。她特別提及有名50年次、身高體重標準、無三高的潛水救援隊隊長竟在52歲突然中風，原因正是因為喝水不足。她也分享自己的喝水法則、黃金公式，還有避免忘記喝水的小妙招！

黃淑惠表示，決明子以炒過的為佳，夏天搭配能利水的小麥，清熱效果會更好，但是喝決明子茶會有輕泄的症狀，體虛或孕婦不適合飲用…

營養師簡鈺樺也教大家用「代換」的方式循序漸進，例如想吃罐裝八寶粥時，改成自己煮綠豆湯、花生湯、薏仁湯；想吃水果口味的優格，不如吃原味優格另外加新鮮水果…遠離「超加工食品」

黃淑惠營養師分析，市售一杯500cc、三分糖的含糖飲料，含糖量就有51克，只要喝一杯就超過建議攝取量。身體攝取過多糖量容易降低飽足感及進食後的歡愉感，使人吃進更多的食物。

陳冠蓉叮嚀，這道料理蠻適合作為減肥食譜，熱量低又有飽足感。杏鮑菇除了富含多醣體以外…