編按:癌症關懷基金會董事長、養生天后陳月卿實踐健康生活30年,30多年來,為陪伴夫婿對抗癌症,也為替自己洗刷「藥罐子」的稱號,從飲食開始深入探索並嘗試各種養生方式,藉由身體的回饋,逐漸建立一套簡單又有效率的養生方法。
養生達人陳月卿:「這1杯」健康活力的來源 擺脫藥罐子稱號
陳月卿:「深深感受到精力湯對我們全家人帶來的好處,所以我多年來大力推廣,也因此幫助許多讀者、粉絲藉助精力湯變苗條、消除便祕、改善皮膚、降三高、抗老化、更年輕,甚至還利用這個方法抗癌成功。」
新年之際 吃對喝對不會胖
臺灣營養師陳冠蓉在臉書上發文建議,年節期間每日1杯綠拿鐵,在1杯綠拿鐵的條件下,結合適量蔬菜水果,以補充維生素C、纖維質與植化素。這樣綠拿鐵可以快速補充抗氧化力,有助改善易胖體質。
年糕發霉也照吃?台媽削掉霉菌改做炸年糕!專家警告:小心致癌
台灣營養師陳冠蓉表示,即使去除肉眼可見的霉菌,但周圍其實仍有肉眼看不到的菌絲等,有機會生成黃麴毒素並深入食物內部,就算局部切掉或清洗亦無法完全去除霉菌。她建議,食物哪怕只有一點點霉菌,最好不要食用並直接丟棄較安全。
天冷感冒快吃維生素C!營養師揭「高C蔬果」1/4顆芭樂輕鬆達標
陳冠蓉營養師表示,維生素C有6大亮點,包括提升抗氧化力、合成膠原蛋白、修復黏膜組織、加速傷口癒合、提升鐵質吸收、舒緩感冒症狀等,因此當天氣冷、流感季節,甚至打疫苗之前,建議補充維生素C,可以縮短病程,緩解不適,並提升自癒能力。
他跟女友親熱摸出胸部硬塊 竟是罹「乳癌二期」!預防乳癌3類食物千萬要少吃
究竟面對讓女性朋友聞之色變的「乳癌」,該如何做才能防治?營養師陳冠蓉表示,乳癌有三大防治方向,首先是定期篩檢,像是超音波檢查、乳房攝影。另外,保持心情愉快、多運動,也很重要。最後則是聰明飲食預防乳癌發生。
衛福部統計 春節十大急診傷病 第一名腸胃炎
營養師黃淑惠說明:「我們建議,選擇天然食物來攝取,儘量減少加工過程,像滴雞精、熬雞精這一類,雞肉萃取出來的胺基酸,它是天然的成分。」
開工防「收假症候群」 營養師:多補充維生素B、C
營養師黃淑惠:「在過年的時候就盡量讓,自己的生活作息是正常,或者是說你的飲食裡面…不妨可以攝取維生素B群、維生素C,讓你再回到職場的時候,你更有精力更有活力表現得更好。」
美食篇/年菜料理吃不完「復熱」有三招
過完年,但年菜吃不完,只好將剩菜一再加熱直到吃完。台灣郵政醫院營養師黃淑惠強調,菜餚復熱可不是「有熱」就好,一定要確保復熱時食物的中心溫度達65℃以上,以避免細菌孳生,更建議要煮到水沸,如果太忙碌,最好的方式是用電鍋蒸到開關跳起,才可以上桌。
避過年血糖、血脂失控 年菜少油、多補充蔬果
營養師黃淑惠說:「假設原本有服用慢性用藥,千萬不能停,這段時間必須按時服藥,有些人說如果我沒有用藥,服用保健食品可以嗎?通常建議大家,最主要選擇的有經過國家安全認證的健康食品的認證,這樣對我們比較有保障。」