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營養師陳冠蓉表示，堅果類如花生、全穀雜糧、玉米、豆類、中藥材、南北乾貨、辛香料、罐頭食品、咖啡豆等，只要開封後沒有良好保存，都可能滋生黴菌，甚至產生被IARC國際癌症研究中心列為「一級致癌物」的黃麴毒素。

體外實驗的研究已證明 聚維酮碘 具有快速有效的 抗病毒 99.99%和 抗新冠病毒效果。

簡鈺樺營養師指出，民眾日常可透過飲食等方式攝取保養肺部的營養，可包括維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、礦物質鋅、礦物質硒。

新聞來源: 警察廣播電台 每年12萬人罹…

癌症關懷基金會董事、台北郵政醫院營養師黃淑惠指出，國健署最新公布，委託學界二○一三到二○一六年進行的國民營養調查報告顯示，十九到七十五歲以上男性鐵質攝取量多是超標…

黃翠華說，高麗菜屬十字花科，維生素、礦物質樣樣不少，纖維量也很高，更含有豐富的植化素，其中「吲哚」成分有抗癌效果好，能改變雌激素代謝，可降低乳癌風險，並減少致癌物質的毒性，對肺癌、食道癌都有幫助。

養生專家陳月卿指出，在這樣的時節，不妨簡單做一碗「桃膠杏仁露」，當作下午茶，可幫助美顏護膚，還可滋潤呼吸系統，讓護膚、潤肺一次到位。

新聞來源: 人間福報 / 文: 柯曉彤（…

在挑選堅果方面，陳冠蓉提醒，要注意果仁是否完整無破損、無油耗味；同時選購密封、小包裝產品較好，以免不慎吃到被黃麴毒素污染的堅果，對肝臟傷害不容小覷。

營養師黃書宜建議，可依照「蔬果彩虹579」守則攝取足量且具備色彩多樣性的蔬果。此外，她也提供快速補充植化素的花漾蔬果昔食譜，讓忙碌的現代人一次補足植化素，促進健康活力，抗癌、防癌，並維持輕盈體態。