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營養師黃淑惠指出，平常吃的白米飯，沒有保留胚芽和麩皮的營養價值。嚴格說起來，吃麵食和白米飯所攝取的營養並沒有太大的差異，都只是醣類（澱粉）與蛋白質。若站在營養的角度，建議選擇全麥麵粉製成的麵食，這跟吃糙米及胚芽米的意義是相同的，因為比較高的營養價值，大多存在胚芽與麩皮中。

黃淑惠資深營養師表示，胃癌患者最常吃到的醃漬食物，像是泡菜這類鹽分過高的食物，是最常聽到的，所以像是日、韓國家胃癌的罹患率在統計數字來說就是比較偏高的國家。

新聞來源：57健康同學會 近年來不少藝人…

吳媖君指出，熬夜的人在飲食上要避免「3禁忌」，分別是1.避免油膩、2.避免辛辣、3.避免過量飲食。吳媖君說，辛辣的刺激性食物可以讓人短時間提神，但疲累的身體長期接受這些刺激，健康機能會更難恢復。

養生達人陳月卿曾於輔仁大學公開演講，分享當人體缺水，不只讓人易老化，還可能導致中風和心肌梗塞發生。她特別提及有名50年次、身高體重標準、無三高的潛水救援隊隊長竟在52歲突然中風，原因正是因為喝水不足。她也分享自己的喝水法則、黃金公式，還有避免忘記喝水的小妙招！

預防感冒怎麼吃？養生達人陳月卿建議吃南瓜，推薦一道「南瓜洋蔥濃湯」，能增強黏膜細胞抵抗力、提升免疫力，可說是「預防感冒第一湯」，不只如此，降血糖、降血脂的效果也很好。

在新冠肺炎疫情期間，陳月卿就靠著「抗感冒五行湯」養生，平安度過新冠病毒肆虐。「抗感冒五行湯」也可稱為「懶人五行湯」，食材包括南瓜、洋蔥、高麗菜、番茄和馬鈴薯，色澤繽紛，可增加食欲，採用用蒸的烹煮方式，營養比較不會流失，味道十分鮮甜，很適合秋冬食用。

最近感冒難痊癒？日本研究證實蘿蔔硫素提早8天緩解感冒症狀。營養師陳冠蓉也建議，十字花科家族蔬菜，如芥蘭、青花椰菜、青花椰苗皆富含蘿蔔硫素，適量攝取可以增進免疫力。

黃翠華分享一個肝癌男性患者的「癌友飲食指導專班」學員，小時因家境不佳於是成人後養成工作十分打拼的個性，本身因為母親有B型肝炎帶原者，因此自己也成為了B肝帶原者。在工作中的體驗中發現自己的肝指數GOT/GPT偏高…