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黃淑惠營養師說，無糖茶有很多植化素，可幫助提高人體免疫力；甜菊葉則有甜味，用1、2片甜菊葉泡無糖花草茶，清甜回甘，還能幫助穩定血糖跟血壓。

黃淑惠營養師說，這些有益呼吸道的植化素要起作用，必須靠吃進去才行，傳言宣稱「用聞的」沒用，頂多只會接觸到鼻黏膜，不會進到呼吸道。

郵政醫院營養師黃淑惠直言，小火鍋的各式火鍋料都不建議吃，像是餃類、丸類等，油脂、糖分都偏高，建議換成豆腐、豆皮，可以減少攝取額外的油脂、糖分，避免血糖、血脂過高。

在討論如何保養心血管時，黃淑惠營養師也進一步分析眾所皆知的魚油中，民眾們應挑選EPA含量較高的為主。

黃淑惠營養師呼籲，什麼東西都是均衡適量就好，再營養的食物，也不宜常常吃或天天吃，多樣化飲食對健康最重要。牛奶、羊奶營養豐富，但豆漿、米漿、燕麥乳等也有一定的營養價值，交替喝就能分散風險。

一般人都認為維生素C是水溶性維生素，吃多了很容易被人體排出體外，對健康只有益而無害。營養師黃淑惠提醒，這是錯誤的觀念，維生素C吃過量，也會傷身的。

營業師黃淑惠表示，女王吃的早餐都含有豐富的兒茶素，而兒茶素抗氧化性很強，特別是對於腦細胞及血管內膜，可以維持血管正常循環。

郵政醫院營養師黃淑惠表示：「外食隱形油脂多，如果都吃飽和脂肪，很容易讓血管硬化…吃高油脂食物就要靠胰臟裡面的脂肪分解酶來分解…

台北郵政醫院營養師黃淑惠指出，食物對情緒影響甚鉅，首先要了解三種荷爾蒙。

（新聞來源：YAHOO新聞） （新聞來源…