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秋冬最容易感冒，也是流感的流行期，該怎麼提升免疫力？癌症關懷基金會營養師陳冠蓉建議，用食補提升自癒力，最推薦9大蔬菜，只要通通放入雞湯煮成「蔬菜雞湯」，就能輕鬆吃出免疫力、自癒力。

營養師陳冠蓉就在臉書分享，青江菜富含植化素、β胡蘿蔔素、葉酸、鈣質等營養素，其中葉酸能幫忙製造血清素（快樂荷爾蒙），有助維持好心情，故青江菜又被稱為是「抗憂鬱」的蔬菜，對身體的好處多多，因為盛產季節約莫是每年10月～隔年2月，營養師推薦大家最近多多攝取。

肺癌患者常有咳嗽、咳痰的問題，很容易影響食慾，如果肺癌患者一直咳嗽，三餐該怎麼吃？肺癌患者適合吃魚油嗎？由癌症關懷基金會營養師黃淑惠來解答。

不少人早起就乾咳，癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿推薦喝「百合銀耳薏仁飲」，可以潤肺、止咳，有效緩解乾咳，還具有抗癌、去血脂、降血糖、助眠、美膚等效果。

郵政醫院營養師黃淑惠提醒，如果火鍋湯底本身已經是用很多海鮮或是肉類大骨熬出來的，普林含量已經很高，尤其麻辣鴨血湯底更可怕，上面滿滿一層浮油，不建議飲用。

很多痛風患者會害怕吃海鮮，郵政醫院營養師黃淑惠說明，小管、透抽、蛤蜊、蚵仔，這種一口可以吃下全身的，大多屬於高普林食物，若真的很想吃，要剔除內臟、頭足再食用，才能減少普林攝取。

通訊軟體流傳「麵筋、麵輪是麵粉洗到最後的產品，吃下肚後，腎臟不容易過濾，非常傷腎臟」。不少人吃稀飯常會配口感Q彈的麵筋，麵筋、麵輪也是素食者常用的食材。吃麵筋真的非常傷腎臟嗎？醫師警告，腎臟病患應少吃麵筋，但一般人沒問題。

陳冠蓉在臉書發文指出，白蘿蔔含異硫氰酸鹽，能預防消化道相關的疾病與癌症，煮熟吃可促進腸道蠕動、加強排氣，有助於改善腹脹；紅蘿蔔富含維生素A，幫助維持皮膚水潤，紅蘿蔔的植化素大多為「油溶性」，建議與好油脂例如橄欖油一起食用。

癌症關懷基金會營養師黃淑惠指出，根據研究報告顯示，乳癌患者喝全脂牛奶有較高的復發率跟死亡率，原因是全脂牛奶的飽和脂肪較高，可能會影響腫瘤細胞的生長，建議乳癌患者選擇低脂牛奶較適合。

黃淑惠表示，柿子含有鞣酸，如果大量食用含鞣酸與高蛋白食物，會形成蛋白質沉澱物，可能引起消化不良、腸胃不適，但並不會造成結石。