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癌症關懷基金會營養師陳冠蓉指出，​要健康吃烤肉，先學會聰明採買或挑選優質低卡食材，不只兼顧營養均衡，也能吃得飽足無負擔，不必擔心肥胖問題，還能遠離癌症。​​她表示，「澱粉」是好的能量來源，最好以高纖維質食材為主，​少選吐司、餐包、米血糕、糯米腸等，多選南瓜、地瓜、玉蜀黍。​

網傳影片稱「苦瓜不能與蝦同食」，癌症關懷基金會董事及營養師黃淑惠表示，如果真的要吃蝦子吃到中毒，可能要吃非常大量的蝦，完全不符民眾的攝食習慣，傳言提出的情境不會發生。

財團法人癌症關懷基金會執行長黃翠華就表示，學童每天每次吃午餐的時候都是教育學童的絕佳機會。

癌症關懷基金會營養師柯曉彤也提及，根據衛福部國健署統計，乳癌是台灣婦女發生率第1名的癌症，高峰年齡位於45-69歲間，而且有年輕化的趨勢，平均每37分鐘就有1位婦女被診斷出罹患乳癌，每12位女性便有其中1位可能罹患乳癌。

癌症關懷基金會執行長、營養師黃翠華指出，大腸、直腸癌是癌症中與飲食最緊密關聯的，除了糖分攝取過度、運動缺乏等普遍提高癌症發生機率的因素外，膳食纖維不足、飲水量過少、紅肉、加工肉品、醃漬品、高油飲食、肥胖也會大大提高大腸、直腸癌的發生風險。

營養師陳冠蓉表示，「蛇瓜」耐熱不耐寒，採收期長，每年6～10月都有機會採收，像台灣這樣潮濕炎熱的氣候，特別是在7～9月有良好光照時蛇瓜的產量通常會不錯…

癌症關懷基金會董事暨營養師黃淑惠提醒，生馬鈴薯汁相當於澱粉汁，是無法被人體消化的，一旦喝進體內就是直接排出，也吸收不了多少營養成分，實在看不出喝生馬鈴薯汁對癌症有什麼健康益處。

黃翠華表示，醫院營養師人力有限，因此癌症關懷基金會特別關注癌症病人的營養需求，多年下來已協助過十幾位癌症兒童…

癌症關懷基金會董事長陳月卿表示，為能幫助癌症兒童和父母將遺憾降到最低，特別排除萬難啟動「愛（癌）兒照護專案」，邀請全台癌兒加入計畫，由專業營養師提供營養評估、個別化飲食指導及生長追蹤，用愛與專業陪伴癌兒順利成長！

癌症關懷基金會執行長黃翠華指出，兒童癌症相較成人有更高的治癒率…