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人們吃素的理由不同，例如信仰、愛動物或環保，但最終受惠的是自己的健康。英國牛津大學神經學博士、愛家自然診所院長陳惟華吃素多年，他發現吃素不僅沒有營養攝取不足的問題，還有防癌、不易感染新冠肺炎等好處。

現任三軍總醫院婦產部兼任主治醫師的陳惟華，擅長自律神經及慢性病治療，是知名的神經學博士。他曾在《TVBS》的節目當中，向大家介紹 6 種食物是天然的止痛藥，可幫助有疼痛困擾人，免於止痛藥物所帶來的副作用。

黃淑惠舉例，像是深受民眾喜愛的燒餅油條，部分民眾為了健康會省略炸物油條，「可是燒餅的麵糰包含了許多的油脂在裡面，一份的燒餅等於一碗飯的熱量」。

新聞來源：健康2.0 日本島根縣以「長壽…

秋冬最容易感冒，也是流感的流行期，該怎麼提升免疫力？癌症關懷基金會營養師陳冠蓉建議，用食補提升自癒力，最推薦9大蔬菜，只要通通放入雞湯煮成「蔬菜雞湯」，就能輕鬆吃出免疫力、自癒力。

營養師陳冠蓉就在臉書分享，青江菜富含植化素、β胡蘿蔔素、葉酸、鈣質等營養素，其中葉酸能幫忙製造血清素（快樂荷爾蒙），有助維持好心情，故青江菜又被稱為是「抗憂鬱」的蔬菜，對身體的好處多多，因為盛產季節約莫是每年10月～隔年2月，營養師推薦大家最近多多攝取。

肺癌患者常有咳嗽、咳痰的問題，很容易影響食慾，如果肺癌患者一直咳嗽，三餐該怎麼吃？肺癌患者適合吃魚油嗎？由癌症關懷基金會營養師黃淑惠來解答。

不少人早起就乾咳，癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿推薦喝「百合銀耳薏仁飲」，可以潤肺、止咳，有效緩解乾咳，還具有抗癌、去血脂、降血糖、助眠、美膚等效果。

郵政醫院營養師黃淑惠提醒，如果火鍋湯底本身已經是用很多海鮮或是肉類大骨熬出來的，普林含量已經很高，尤其麻辣鴨血湯底更可怕，上面滿滿一層浮油，不建議飲用。

很多痛風患者會害怕吃海鮮，郵政醫院營養師黃淑惠說明，小管、透抽、蛤蜊、蚵仔，這種一口可以吃下全身的，大多屬於高普林食物，若真的很想吃，要剔除內臟、頭足再食用，才能減少普林攝取。