媒體報導 | 癌症關懷基金會

好好吃當令家常菜高纖補鈣

2020年5月26日

在家也能做媲美餐館的美味料理。疫情期間，…

2020年4月23日

癌症關懷基金會歷時近一年、針對六大都會區國小學童校園營養午餐攝取現況調查，結果發現北、中、南國小學童午餐各類食物攝取量近五成學童不足，近七成學童蔬菜攝取不足。調查也發現，愈高年級學童愈挑食。

2020年3月23日

【天天都能做陳月卿公開防疫料理】近來廣為流傳的防疫料理，總免不了要進廚房，養生達人陳月卿最近針對忙碌上班族，自創一日三餐的蔬果防疫料理…

2020年3月23日

財團法人癌症關懷基金會校園營養師簡鈺樺表示，居家烹煮清炒珠蔥和芥菜炒小魚時，建議不要使用豬油比較理想…

2020年3月16日

財團法人癌症關懷基金會校園營養講師簡鈺樺說，泰式料理中很常使用一些像是檸檬、魚露、香茅、糖、辣椒椰奶或蝦醬等來入菜，其中有一些非常推薦居家料理使用…

2020年3月16日

台灣癌症關懷基金會執行長黃翠華說，過去就有很多研究發現各種菇類含有的多醣體有助預防腫瘤，長期以來就是癌友們經常攝食的食物，尤其癌友們為了健康常會吃素，菇類富含的胺基酸溶於食物中會形成特殊的鮮香味，可取代肉味和味精，讓食物或湯充滿鮮甜風味。

2020年2月6日

大魚大肉容易纖維攝取不足，可以試著在肉類主菜中加入蔬菜一同烹煮，既能補充纖維，又能為料理增添色彩。

2020年1月31日

癌症關懷基金會董事黃翠華資深營養師在「亞洲營養膳食學會國際年會」研究報告中指出，只要癌友每天喝二杯飲品就能有效改善身體健康。

2020年1月31日

「我想要預防高血壓只要狂嗑堅果就夠了」，台灣財團法人癌症關懷基金會校園營養講師簡鈺樺說，許多人普遍存在這種思維，常以為預防就是要大吃堅果，這是本末倒置的做法。高血壓是指靜止狀態時所測得的血壓持續地高於或等於140（收縮壓）或90（舒張壓）mmHg….

2020年1月31日

過幾天就是過年了，準備好什麼佳餚與家人相聚呢？小心！連日的大魚大肉，可能讓你體重默默增加2至3公斤！癌症關懷基金會葉嘉豐營養師教你教你「1多3少」秘訣，包你年後不發福。