分類：媒體報導

子宮肌瘤是婦科疾病中相當常見的，營養師門診也時常性接收到許多詢問聚焦在「豆漿可不可以喝?」、「山藥可不可以吃?」、「補品可不可以碰?」。事實上大家真的不必要過度恐慌，影響子宮肌瘤的因子不只有飲食，還有許多先天與後天的因素。

簡鈺樺在個人Youtube頻道發布一則影片，指出水果的酸甜感與熱量高低並無關係，像是常有民眾覺得檸檬很酸比較不會胖，認為柳丁、水蜜桃很甜反而不好，但其實以同等份量來比較，在營養學上熱量是差不多的，代表選擇吃酸的水果比較不會胖是錯的，控制份量才是真正關鍵。

而水果份量該如何控制？簡鈺樺說明，以自己的拳頭大

陳冠蓉在YouTube「健康醫起聊」頻道中表示，影響血中膽固醇的原因有很多，而挑對食物確實對降低血膽固醇有很大幫助，只是會影響膽固醇的，不僅有高膽固醇食物，食物中的飽和脂肪酸、反式脂肪更是造成血膽固醇增加的兇手。因此，想降低膽固醇，她建議可參考以下10大原則，來調整平常的飲食習慣。

固定補充B群維生素安全嗎？簡鈺樺營養師表示，B群雖是水溶性維生素，可經由尿液排出，屯積體內或中毒風險較低，但長期大量補充是否有負面影響，還會有涉及個人身體狀況之影響尚不得而知，建議如果要選擇B群補充品，勿超過每日建議量200%以上。

台灣平均每4分19秒就新增一名癌症病患，每年約有12萬人罹癌，知名營養師黃淑惠老師提醒，癌友在治療期間千萬不能斷食或減肥，應盡量把體重維持在標準值的上限，才能有體力抗癌。更年期後的婦女也不宜攝取過多牛奶，尤其是脂肪含量高的乳製品，否則會提高乳癌風險。而乳癌的患者如果每天攝取3份以內的大豆製品可以降低復發率。

陳冠蓉指出，後續幫好友進行飲食規劃，並調整好友的綠拿鐵比例，2個月後空腹血糖從204降到102，連醫師也驚訝「控制得太好」！她說，長期飲用錯誤比例綠拿鐵會讓高血脂、高血糖、肥胖、癌細胞找上門！

從飲食中攝取鐵還是最安全的，不會有任何過量而產生毒性的風險，而且充足的營養可以讓鐵發揮最大的效益，吸收的鐵才能用在血紅素的合成以及增加紅血球的量。

研究發現，植化素主要存在於植物的皮與種子部位，果肉相對少很多，例如：蘋果皮含豐富的檞皮素，具有良好的抗氧化、抗發炎、抗癌，主要作用方式是預防組織癌變、誘導癌細胞凋零等。

陳月卿表示，紅色食物入心，像是夏天盛產的桑葚、紅西瓜、葡萄柚、胡蘿蔔、番茄，都是養心好食物，其他紅色食物，如紅棗、紅豆、紅薏仁、紅扁豆等，都有益養血、降血脂、改善心血管及血液循環。