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黃淑惠還指出，胰臟癌風險與「糖」息息相關，瑞典研究發現高糖飲食會顯著提升發病率，亞洲研究更指出每天喝2杯含糖飲料會增加3倍死亡風險。精緻糖導致血糖飆升，迫使胰

衛福部臺中醫院放射腫瘤科主任廖志穎表示，臨床上早期肝癌會以手術、電燒及栓塞治療為主，但由於高齡長者體力較差，這些治療方式皆不適宜；而針對高齡者藥物治療的選擇也較少，由於一般化學治療對肝癌效果不佳，標靶藥物效果有限且會併發手足症、疲憊、腹瀉等長者較無法承受的副作用。因此，放射線治療與免疫療法就是一個最為安全的選項。

台中醫院放射腫瘤科主任廖志穎指出，癌症晚期復發的患者，因體虛、免疫力低下又貧血嚴重，如果只給予「放化療」和免疫治療，身體可能撐不住而中斷治療，因此先做免疫營養治療給予免疫營養素、維生素和多醣體，刺激免疫系統活化，「打好身體底子」強化免疫力後再治療，整體提升療效6成以上。

科學研究顯示，腫瘤微環境常呈現偏酸狀態，而這樣的環境可能促進癌細胞增長，使得坊間長年流傳「多吃鹼性食物能防癌」，有人相信喝小蘇打水便可改變體內酸鹼值進而抗癌，對此醫師說，人體血液酸鹼值嚴格控制在pH 7.35至7.45弱鹼性，不會因為飲食大幅改變。

廖志穎提醒，癌症不是吃一口糖就會復發，也不是完全戒糖就能顯著改善，影響長期結果的是體重、肌肉是否穩定，以及發炎是否受到控制，還有整體生活型態是否調整，民眾應謹記治療中「吃得下、吃得夠」比戒糖重要，治療後則以控糖、抗發炎作為長期策略。

中國醫藥大學附設醫院放射腫瘤部主治醫師廖志穎在臉書分享，薑黃粉屬於食物，保留多種天然成分，常用於日常烹調及保健，具抗氧化、促進消化、溫和調整體質等效果，但薑黃素含量有限，難以達到治療、研究所需要的有效濃度。

每天只要吃半碗花椰菜，就能輕鬆防癌！中國醫藥大學附設醫院放射腫瘤部醫師廖志穎引述研究指出，每天攝取約1/2杯花椰菜，可減少20%至26%的癌症風險，特別對肺癌、大腸癌與乳癌保護效果明顯。建議每週至少2–3次，還要掌握正確烹調4個方式，才能最大化這道「天然防癌蔬菜」的功效。

便宜又常見的維他命D，有機會成為乳癌化療的重要助力。中國醫藥大學附設醫院放射腫瘤部主治醫師廖志穎在臉書分享，根據最新研究，每天補充2000 IU的維他命D，乳癌患者在化療後腫瘤完全消失的機率竟可提升近8成，效果幾乎翻倍。

廖志穎表示，根據研究，動物實驗中Omega-6多元不飽和脂肪酸，會刺激三陰性乳癌生長，也可能會刺激其他類型的癌症生長，攝護腺癌、大腸癌、肝癌。

廖志穎於臉書粉專「廖志穎醫師。放射質子治療/癌症輔助醫學」發文表示，根據英國《European Journal of Clinical Nutrition》發表的研究顯示，白麵包冷凍後再回烤，餐後血糖反應明顯下降。