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黃淑惠建議小酪梨一天不超過半個，大酪梨則應吃1/6即可。且由於酪梨油脂多，吃酪梨當天，不建議吃油炸食物，且要減少烹飪時的料理油，避免攝取過多脂肪與熱量。

第五屆亞洲腫瘤護理國際會議(The 5t…

癌症關懷基金會營養師柯曉彤表示，油炸食物熱量高，但營養價值低，因食材經高溫油炸後，營養素大多流失，且油品經高溫油炸後會裂變，並產生反式脂肪酸，油炸物攝取過多容易形成過多自由基導致身體發炎及肥胖，更會增加罹患慢性病及罹癌風險。

簡鈺樺營養師表示，蜂蜜是由果糖、葡萄糖兩種單醣所組成，從健康角度來看，和砂糖、黑糖相比其實差不多，一樣都是屬於精緻糖類…

簡鈺樺營養師指出，辣椒知名的營養包括了辣椒素、維生素A以及維生素C等，適量攝取是有益健康的。

癌症關懷基金會營養師柯曉彤指出，肉品高溫火烤會產生致癌物雜環胺（HCAs），燒烤產生的煙霧，也會產生致癌物多環芳烴（PAHs）附著於食物，且燒烤時間越長，產生致癌物量越多。