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癌症關懷基金會執行長黃翠華營養師表示，颱風天採購首選耐放的根莖類，如紅蘿蔔、洋蔥、地瓜、馬鈴薯、南瓜等，紅蘿蔔和洋蔥屬於根莖類蔬菜，紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素固眼睛，洋蔥富含植化素，豆芽類也不太會漲價，黃豆芽是蛋白質多一點的蔬菜，豆芽菜跟鴻喜菇、金針菇一起川燙後涼拌很好吃，真空包裝菇類可以放一週。

癌症關懷基金會副執行長 黃書宜 表示，化療中的朋友可以多補充「高蛋白質、高熱量」才能提升自己的白血球數量。

根據不同烹調方式，如何選用不同油品？黃淑惠建議，可採取4種分類方法，挑選適合使用的油品。

醫師指出大腦衰退從40歲開始，看看國人常見的三餐組合，例如早餐吃個便利商店飯糰加豆漿，午餐健康便當加上晚餐咖哩飯，看似豐富但這樣一整天的營養真的夠嗎？營養師簡鈺樺：「健康餐盒非常的不錯，蔬菜量也還可以，可是因為明顯的無法提供到一整天需要至少1.5份…

「桃園市政府衛生局」將於本週8/2(五)~8/4(日)舉辦一場精彩的肺癌防治宣導活動！「癌症關懷基金會」也在場為大家服務。希望透過這次活動，能讓更多人了解肺癌的預防知識。桃園市衛生局 劉宜亷 局長和相關當局人員，與本會 黃翠華 執行長在現場在和大家介紹活動。

隨著食品安全議題的興起和對防癌養生的關注，越來越多的現代人開始接觸素食。然而，素食者在追求健康飲食的同時，也需要注意營養的均衡。

養生達人陳月卿曾於輔仁大學公開演講，分享當人體缺水，不只讓人易老化，還可能導致中風和心肌梗塞發生。她特別提及有名50年次、身高體重標準、無三高的潛水救援隊隊長竟在52歲突然中風，原因正是因為喝水不足。她也分享自己的喝水法則、黃金公式，還有避免忘記喝水的小妙招！

黃淑惠表示，決明子以炒過的為佳，夏天搭配能利水的小麥，清熱效果會更好，但是喝決明子茶會有輕泄的症狀，體虛或孕婦不適合飲用…

營養師簡鈺樺也教大家用「代換」的方式循序漸進，例如想吃罐裝八寶粥時，改成自己煮綠豆湯、花生湯、薏仁湯；想吃水果口味的優格，不如吃原味優格另外加新鮮水果…遠離「超加工食品」