所謂「全食物」(whole foods)指的是天然完整、未經加工精製的食物。癌症關懷基金會營養師黃書宜解釋,就是在食物最原始的狀態被攝取,能得到極高的營養價值,例如蔬果、豆類、堅果及全穀類等,保有人體所需的完整營養,皮和籽更是含量豐富;因此要把握當令、均衡、多元3大原則來攝取全食物。
《Good Energy國際大師論壇》告別吃藥吃到老!以「療癒」取代「治療」,啟動身體最強好能量
癌症關懷基金會董事長陳月卿則表示,吸收食物的「腸道」是眾多疾病的第一現場,也是造成身體慢性發炎的關鍵。因此應避免吃加工食品、少油糖及煎烤、植物蔬食佔80%、多吃原型食物,以及每日來一杯含有蔬果、堅果、五顏六色、連皮帶籽的精力湯。
40歲呂先生是名廚師,日前莫名感到疲累,就醫檢查為糖尿病前期,醫師建議喝綠拿鐵,短短40天內,糖化血色素回到正常。
癌症關懷基金會董事長陳月卿指出,控糖綠拿鐵配方的蔬果比例為7:3,一份控糖綠拿鐵蔬菜150克、水果50~75克,因不同水果甜度不同,重量也不同,以免攝取過多果糖影響血糖。
颱風走菜價飆新高「小白菜每公斤破百」 營養師推2款便宜高營養
營養師陳冠蓉在臉書粉專發文寫到,「芽苗蔬菜,對抗天價青菜的小幫手」,因颱風影響菜價,那麼這時推薦大家多吃各種菇類蔬菜或芽苗蔬菜。
健康網》吃下芬普尼毒雞蛋別慌張!4招助排毒 吃 「這色」蔬菜
芬普尼毒雞蛋事件引發民眾不安。營養師陳冠蓉指出,這也提醒我們一件很重要、卻常被忽略的飲食觀念:飲食多元除可強化身體防護力,也是最簡單、最安全的防癌飲食技巧之一。
不吃油會變醜?營養師教你聰明搭配「吃油策略」護心、控糖不發炎
「吃油會讓血管堵塞?」這個觀念讓許多長輩對油脂避之唯恐不及,甚至完全不吃油。營養師張靜怡提醒,這種做法反而會導致皮膚乾燥、便祕、免疫失衡和內分泌失調。其實,選對好油、用對方法,油脂反而是守護心血管、穩定血糖的關鍵。
毒雞蛋警訊!摸生蛋不洗手也中鏢 譚敦慈揭「正確保存關鍵」多數人都做錯
黃淑惠 資深營養師強調,不少家庭冰箱溫度實際未達標,「冰箱不是萬能保鮮箱」,若溫度不夠低,細菌仍可能生長。她建議放置溫度計,定期檢查冷藏溫度是否符合安全標準。
健康網》心情隨天氣不美麗 來杯綠拿鐵解憂抗氧化
陳冠蓉營養師表示,天氣一涼,憂鬱的感覺就來了,可以為自己做什麼?連續下了好幾天的雨,天空都灰灰暗暗的。營養師陳冠蓉提到,心情有點低落時,需要用一杯滿滿抗氧化力的綠拿鐵,幫自己補充「好營養」,化解憂鬱的情緒。
玉女歌手坣娜病逝!生前「助養數十名兒童」 一生奉獻做公益善舉全曝光
坣娜高中時期便開始接觸瑜伽,1993年曾遭酒駕男子攔腰撞上,導致脊椎變形、內臟移位、全身多處骨折,靠著瑜伽一步步復原身心。康復後,她決定將瑜伽精神轉化為幫助他人的力量,不僅成立個人瑜伽教室,也與癌症關懷基金會合作,為癌友與小腦萎縮症患者免費授課。
早餐改喝綠拿鐵他血糖藥成功減半!醫師家抗三高這樣喝爸爸高血脂也降了
營養師陳冠蓉於臉書建議,綠拿鐵最理想的比例是蔬菜:水果:堅果=1:1:1,尤其蔬菜要川燙過再打,可以降低草酸與鉀含量,對腎臟較安全。水果則應控制份量,避免因果糖過量增加發炎與癌症風險。
