最缺B群10種人！專家點名「這1族群」晚上吃 激推優點曝光
新聞來源：ETtoday新聞雲/ 圖、文…
植物肉是什麼？對身體有益？營養師示警「2大地雷」狀況：比葷食還要不健康
簡鈺樺營養師表示，植物肉產品常見以碗豆、甜菜根、黃豆、菜籽油、椰子油等植物性食材組成。豆類可增添肉質口感，甜菜根可使其變成紅色，植物油則可增添油脂、模仿肉汁口感，並以植物纖維做出肉絲口感。各家內容會有些許不同，也可能再增添其他植物性食物，不過一般而言大同小異。
3習慣易罹「胰臟癌」 營養師：胰臟過勞恐50年就報銷！
郵政醫院營養師黃淑惠表示：「外食隱形油脂多，如果都吃飽和脂肪，很容易讓血管硬化，上皮細胞很容易通透性不好，吃高油脂食物就要靠胰臟裡面的脂肪分解酶來分解，吃越多消耗就越多，就像一顆馬達本來有80年壽命，因為過度操勞，縮短成50年差不多就報銷了。許多食物摸起來乾乾的，像是老婆餅、太陽餅等等，其實隱藏很多油脂。」
【營養專欄】把握4原則 健康減重不復胖
擁有美好體態，是許多人的目標，因此減重議題熱度總是高居不下。一直以來，也盛傳多種減重方式，然而不論是哪一種方法，仍要遵守「熱量赤字」，才能達到減重效果。一般建議每周以減輕零點五至一公斤為目標，不可操之過急，這邊提供以下四原則，幫助大家健康減重並遠離復胖！
終身受用遠離肥胖！ 營養師傳授6招「不胖攻略」
陳冠蓉在臉書粉專「蓉媽咪營養師健康寶典」表示，隨著年齡增長，人體生長激素分泌逐漸下降、肌肉合成率變差，體脂肪則容易逐年增加，但身為人母的她體脂長年都維持在22％上下，「不增肥」的祕訣就藏在6招不胖攻略中。
26%老人貧血 儲鐵蛋白也偏高／營養師：可能是造血功能失調或罹患其他疾病 不宜自行補鐵
黃淑惠表示，很多研究報告都把血液中的儲鐵蛋白濃度當做癌症預後率指標。當體內的儲鐵蛋白愈高，會刺激腫瘤細胞生長及血管新生，發炎症狀更嚴重，腫瘤發展更快，特別是在惡性淋巴癌、子宮頸癌、口腔癌和乳腺癌有這樣的研究報告出來，所以腫瘤科醫師會設法將血液中的儲鐵蛋白值下降。
營養師解密 這些水果竟能「抗癌」！
切開水蜜桃濃郁香氣撲鼻而來，讓人食指大動，水蜜桃不只美味，在醫學研究上還對抗癌有益處。營養師黃淑惠表示，水蜜桃在美國是隨手可得的水果，有不少美國的大學自2017年就開始研究水蜜桃對抑制癌細胞是否有功效
補鈣不難！ 這些食物鈣含量比牛奶高
郵政醫院營養師黃淑惠表示，許多天然食物富含豐富的鈣質，包括海帶、髮菜、黑芝麻、小方豆干、小魚乾、蝦皮、蝦米等，每100公克含有500毫克以上的鈣質，可以稱作是高鈣食物。而一杯240cc的牛奶則含有200毫克的鈣質。
【孕期與哺乳期營養照護 孩子『營』在起跑點】
懷孕及平安順產都是令人開心的事情….然而該如何吃得好吃得巧，減緩媽媽的不適，同時養出健康的寶寶?孕期三階段飲食重點與營養補充有哪些?哺乳期讓奶源源不決的秘訣是什麼?
吃對蛋白質增肌不長胖！陳月卿4招「微養生」70歲比40歲更健康
陳月卿大談自己的保養經，藉由自身特殊生命歷練所獲得的經驗，讓她擺脫年輕時藥罐子的生活，找到健康自癒地圖。她認為老化是必然，重要的是能不能老的舒心、老的健康、老的優雅，「我的目標，就是能夠像英國女王這樣，到人生最後一刻還能好好的活著，然後有一天，可以安詳告別這個世界。有一句話說優雅地老，我正在往這個方向前進！」
