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十月是「國際乳癌防治月」 ，由「美麗佳人」舉辦的《裙襬澎澎RUN》公益路跑活動，今年已邁入第十週年！ 基金會的癌友們也熱情響應這項活動，經常自主努力練習，展現對生命的希望與熱情！

針對便當的蔬菜選擇，黃淑惠營養師建議減少使用綠葉菜，因其經加熱後容易變色，影響賣相。她推薦使用小黃瓜、胡瓜、南瓜、胡蘿蔔等根莖類及瓜果類，這些食材不僅保存較佳，且顏色不易變化。此外，涼拌小黃瓜、木耳、海帶等常備菜，也適合存放冰箱作為冷便當的一部分。

黃淑惠營養師強調，早餐應注重均衡飲食，避免以單一類型的澱粉為主食。例如，不建議以飯糰搭配燕麥奶，因為這樣會造成澱粉攝取過量。她建議飯糰可搭配茶葉蛋和無糖豆漿，以補充蛋白質。同時，她提醒年輕人避免含糖飲料如奶精奶茶，改選擇鮮奶茶或黑咖啡，以減少反式脂肪酸的攝取。

黃書宜營養師表示，運動後的飲食對於促進肌肉生長、恢復體力以及避免脂肪堆積至關重要。然而，不同運動類型需要的營養補充也有所不同。在此，我們將針對阻力型運動（如重量訓練）提供專業建議，幫助運動者達到更好的增肌與健康管理效果。

國父紀念館人生智慧寶庫公益講座邀請癌症關懷基金會執行長暨資深營養師黃翠華分享女性的健康秘訣，並提醒大家孝順不能等，父母親的健康更不能等。她說要運動、曬太陽、攝取天然多樣全食物、減鹽、定期量血壓及保持快樂感恩的心情，這是最好的保健之道。

養生達人 陳月卿 表示，現在可怕的心血管疾病都是由高血壓、高血脂引發的，高油、高糖、多肉的現代人，除了膽固醇高，血壓也高。尤其40歲一過，1/3的人血壓就先高了；60歲以上，幾乎一半的人都有高血壓。

癌症觀察基金會執行長 黃翠華 近日表示，168斷食作為一種減重方法，越來越受關注。然而，針對癌友是否適合採取此方法，黃翠華提供了一些重要建議。

營養師簡鈺樺指出，正常情況下，吃東西吞咽時，下食道括約肌放鬆讓食物的液體順利進到胃部。相對的，若下食道括約肌的閉合不正常，便會導致食物的反流及逆流的胃酸接觸到食道引起胸部或喉嚨熱熱的感覺，就稱為「胃食道逆流」，或是「火燒心」或是「溢赤酸」。

簡鈺樺營養師表示，現正值香蕉盛產期，是一個補充營養素又不用花大錢的水果選擇來源。香蕉的營養除了大家熟知的膳食纖維、鉀、鎂等礦物質外，還有一種叫做抗性澱粉…

早餐吃什麼最好呢？養生達人陳月卿分享，早上會喝一杯富含優質高蛋白質、高鈣質、好油脂的「高鈣健腦補腦豆漿」，同時補充體力、肌力和腦力，很適合現代忙碌的上班族，讓大人、小孩一起頭好壯壯。