清肺排毒精力湯

貼心叮嚀
這道食譜可「抗發炎 」，抵抗病毒也是非常好的一道精力湯食譜。

白木耳
有滋陰潤肺功能，既可增加膳食纖維的量，又可降低血膽固醇、預防心血管疾病。所含銀耳多醣具有抗氧化作用，能增強免疫細胞的吞噬能力，抑制癌細胞生長。

黑木耳
和白木耳同屬於真菌類，有增強免疫功能、抗病毒、抗腫瘤作用，尤其鐵的含量很高， 是菠菜的30倍、豬肝的4.3倍，還可降低膽固醇，被稱為血管中的清道夫。黑木耳中的膠質吸附力強，可以清除人體消化系統、呼吸道的雜質，並有潤肺功能。最近的研究發現，黑木耳的酵素和植物鹼可以催化膽、腎、膀胱結石，潤滑管道，排出結石。