薏仁蓮子羹

薏仁蓮子羹

薏仁蓮子羹

材料/ 1人份

薏仁 50g
蓮子 30g
蓮藕粉 20g
原色冰糖 50g
熱開水 1000cc
  1. 薏仁洗淨,用冷開水浸泡4小時,與蓮子一同放入電鍋,外鍋加2杯水,蒸熟。
  2. 將所有食材置入容杯,蓋緊杯蓋,打1分鐘即可完成。

貼心叮嚀
這款湯品適用於濕疹患者,或是食慾不振;可預防肺結核以及肺、膽、鼻咽癌。在「小滿」節氣中,是一道適合袪濕、潤肺的好湯品。

  • 「薏仁」富含維生素B群,對過敏性鼻炎、皮膚炎都有幫助。
  • 若想增加濃稠度,可放在瓦斯爐上再煮沸後飲用。
  • (資料來源:每天清除癌細胞)

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