秋涼補氣燉梨飲

秋涼補氣燉梨飲

秋涼補氣燉梨飲

材料 / 1人份

水梨 1顆 (約450g)
乾白木耳 10g
桂圓肉 5g
原色冰糖 1大匙
冷開水 500cc
  1. 將白木耳洗淨,用冷開水浸泡30分鐘,將黃色蒂頭處剪掉備用。
  2. 水梨洗淨,切塊備用。
  3. 將所有食材置入電鍋內鍋加500cc冷開水,外鍋加2杯水蒸煮。
  4. 將熟的白木耳拿起備用,再將蒸熟的水梨漿汁置入容杯,蓋緊杯蓋,打1分鐘。
  5. 打開杯蓋,放入白木耳,蓋緊杯蓋,啟動電源,調速鈕由1轉至10,再由10轉回1,來回3次,利用轉速的變化切碎食材即完成。

貼心叮嚀
這是一款潤肺的料理。若久咳無法好轉,建議可加川貝母粉一起燉煮,效果更佳。

  • 白木耳、水梨有潤肺效果,改善呼吸和皮膚過敏。
  • 含有豐富維生素C, E和植化素,抗發炎、抗氧化。
    (食譜來源:每日清除癌細胞 陳月卿 著)

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