鳳梨苦瓜汁

鳳梨苦瓜汁

鳳梨苦瓜汁|豐富維生素C適合癌友飲用

材料/1人份

山苦瓜(連皮帶籽) 150g
鳳梨 250g
檸檬果肉 30g
蜂蜜 1大匙(依個人狀況)
綜合堅果 1大匙
好水 300cc

將所有食材置入調理機容杯,打30~40秒就可以完成鳳梨苦瓜汁

貼心叮嚀

糖尿病患在血糖、尿糖不穩定的情況下,蜂蜜還是不吃為宜。苦瓜要清洗乾淨。
  • 苦瓜富含維他命C及一種特殊的苦瓜鹼,這種苦味對胃、肝相當有益;含生物類黃酮,可增加血管彈性,有助於降血壓及膽固醇。
  • 苦瓜中的多肽類物質有明顯的降血糖作用,並可增加胰島素敏感性,還有清脂素幫助減重。
  • 苦瓜籽內含胰蛋白酶,能促進糖份分解,幫助降血糖,減少體脂肪,所以千萬要保留籽,一起打汁
  • 青檸檬、鳳梨和柚子一樣,對於降血糖和血脂肪有益。
  • 鳳梨還含有豐富的維生素、鉀、錳和膳食纖維。

(資料來源:陳月卿官方部落格/TVBS健康2.0)

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